🌸日式照燒雞腿飯🌸美味雞排飯🌸雞肉蓋飯

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用料  

🌸日式照燒雞腿飯🌸美味雞排飯🌸雞肉蓋飯的做法  

1. 🌸🌸🌸🌸🌸照燒雞腿飯🌸🌸🌸🌸🌸

2. 雞腿洗淨

3. 去骨，用刀劃開然後用剪刀剪下來

4. 雞肉用叉子扎幾下，方便入味，刀劃幾下斷筋，放入薑末、料酒，一點點鹽、黑胡椒粉醃製下（鹽少放點哦）

5. 胡蘿蔔去皮，切片，用餅乾壓模壓出喜歡的形狀，水開後下胡蘿蔔和西蘭花煮熟撈出，雞蛋涼水下鍋煮熟後去殼，對半切

6. 醃製好的雞腿表面可以拍薄薄一層澱粉，再煎，會更脆

7. 鍋中倒入油，皮面朝下先煎一會再翻面煎

8. 翻面後倒入照燒汁，小火煮，邊煮邊往上澆汁，讓整個雞肉充分吸收醬汁，煮開後小火慢慢收汁（翻我的菜譜日式照燒汁或者超市買現成的）一定要煮熟煮透

9. 出鍋，撒上適量白芝麻點綴

10. 也可以直接切塊😁

11. 小青桔切片裝飾

12. 蔬菜擺盤

13. 盛一碗米飯然後倒扣，撒上黑芝麻放上蔬菜、雞蛋、雞腿肉和醬汁，放上一片自己種的薄荷葉😁生活需要儀式感😁

14. 照燒雞腿也可以做漢堡夾心哦，照燒雞腿堡😁

15. 👄照燒雞腿飯👄

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