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零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅

紅燒 閲讀(8.64K)
零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法步驟圖

配料簡單,家裏的娃一餐吃了4個

用料  

1-2勺
生薑 2-3片
大蒜 2瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 適量
食用油 適量

零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法  

  1. 雞腿+雞翅用冷水多洗幾遍,清洗乾淨,在上面劃幾刀,燒的時候更入味哦。

    零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法步驟圖 第2張
  2. 冷水下鍋出水,放一片生薑+一勺料酒,去腥味,燒至有髒的泡沫漂浮,馬上撈出。用温水清洗一下就好。

    零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中熱油,倒入薑片+蒜片+雞腿+雞翅在鍋中翻炒適當幾下

    零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法步驟圖 第4張
  4. 然後繼續倒入1勺料酒+2生抽+1勺老抽+適量冰糖,翻炒到所有食材均勻上色即可

    零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法步驟圖 第5張
  5. 接着加入温水,剛好沒過食材,大火煮沸後轉中小火加蓋悶煮,大概20左右分鐘左右,要在旁邊看着哦,以防燒乾。

    零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法步驟圖 第6張
  6. 還剩三分一湯汁的時候,翻炒片刻,就可以出鍋了。

    零難度好吃的紅燒雞腿+雞翅的做法步驟圖 第7張

小貼士

覺得顏色太紅的話,可以適當減少老抽的量