東北人最喜歡的菜,東北亂燉,一口慢燉鍋感覺可以燉下一切,一鍋出搞定一家人的胃
用料
五花肉 | 400克 |
玉米 | 1根 |
土豆 | 1個 |
山藥 | 1只 |
八角 | 3個 |
生抽老抽 | 適量 |
香葉桂皮葱姜 | 適量 |
豆角 | 400克 |
不去東北也能吃到的正宗東北一鍋出的做法
將五花肉切成小塊,焯水備用
將香葉、八角、葱姜、桂皮放入慢燉鍋中
焯水之後的肉放進慢燉鍋中,放入料酒、生抽、老抽,慢燉鍋調整為高檔,慢燉一個小時
將豆角、玉米、土豆、山藥清洗趕緊備用
肉慢燉1個小時之後將蔬菜放進慢燉鍋繼續 高檔慢燉
1個小時之後就可以慢燉鍋一鍋出就搞定了,香噴噴的,無油無水非常健康,保持蔬菜和肉的原味。