東北小雪人

用料  

東北小雪人的做法  

1. 1.清水加入酵母和適量的白砂糖攪拌均勻靜止幾分鐘
   2.取一個容器放入麪粉，豬油，白砂糖，酵母水一邊倒入盆中一邊攪拌，攪拌成絮狀。
   3.下手揉成光滑的麪糰，麪糰一定要揉透，這樣才會有水光肌。
   4.綠色的麪糰：揉好的白色麪糰加入適量的抹茶粉繼續揉搓均勻，紅色同理。

2. 1.將白色麪糰分成14g一個的小麪糰揉成圓球做雪人的頭,
   2.將白色麪糰分成30g一個的小麪糰揉成圓球做雪人的身子。

3. 白色的麪糰擀成長方形的面片，厚度大概在0.3cm左右，用模具壓出圓片，紅色的同理，用模具在紅色的圓片上壓出一個半圓形，將兩片重疊在一起，

4. 將白色的圓片兩遍各割一刀，翻起來貼在紅色的圓片上做小雪人的帽子

5. 紅色和綠色的麪糰各搓兩根長條，再將兩根長條搓成一根作為雪人的圍巾

6. 將它們組裝起來就可以咯，温室發酵至一倍大，冷水上鍋蒸10分鐘，關火後燜3分鐘就可以咯

7. 成品

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13. 成品