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關於腿肉做法步驟圖解
關於腿肉做法步驟圖解
蕃茄蟹腿肉面
07-24
用料西紅柿雞蛋麪條蟹腿肉薑黃酒鹽雞精蕃茄蟹腿肉面的做法把蟹腿肉退冰,用水清洗一下姜爆香放入蟹腿肉翻炒幾下,放入一點黃酒嗆一下,去除腥寒(海鮮性寒),整個過程也就30秒左右,蟹腿肉很嫩,熟得快~蟹腿肉翻炒出鍋,再打入兩個雞蛋...
秋葵炒蟹腿肉
05-13
蟹味的鮮美,秋葵的爽口。用料蟹肉200克姜5片蒜2瓣鹽2克生抽1勺油5克秋葵炒蟹腿肉的做法秋葵與蟹肉的相遇小貼士秋葵,胡蘿蔔先用水抄一下。黃瓜,西紅柿...
拆蟹腿肉
01-19
每年吃蟹的季節都會尷尬,蟹黃蟹膏鮮美肯定會被消滅乾淨。蟹身肉多也會被吃掉,只有蟹腿成為雞肋!閒人收集起來拆出肉或入菜或做成麪點,也是美味快速拆出蟹腿肉,就是本菜譜的宗旨。如果你有更好的方法,請不吝賜教!畢竟閒人這方...
爆炒蟹腿肉
03-10
用料蟹腿肉半斤料酒2勺洋葱半個胡蘿蔔🥕半個青椒1個蠔油1勺半鹽適量糖適量澱粉1小勺爆炒蟹腿肉的做法蟹腿肉洗淨,瀝乾水份,加入1勺料酒,白胡椒粉,澱粉醃製會;胡蘿蔔去皮洗淨,切片;青椒洗淨切片;洋葱洗淨切絲。鍋開中火,熱鍋冷...
伯哥烤羊腿肉
06-26
參考美國佬土豪BBQ的做法,對羊腿肉進行燒烤。羊腿肉肥瘦皆有,筋膜交錯,燒烤後肉質不柴,香甜軟嫩,真是不世出的美食!用料羊腿肉1斤白糖5勺鹽4勺黑胡椒粉1勺白胡椒粉1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺大蒜6瓣洋葱半個姜5片料酒1大勺橄欖...
2人快手省事高壓鍋款紅燒豬腿肉
07-28
全部材料處理好扔高壓鍋就可以等吃了,很省時間!用料八角2~3個老抽1勺生抽2勺料酒1勺桂皮1/4塊冰糖4~5粒豬腿肉400克花椒一把2人快手省事高壓鍋款紅燒豬腿肉的做法先切一點豬腿肉焯熟給娃做輔食解凍或新鮮豬腿肉,加料酒花...
多味餃子:1、韭菜餃子:韭菜、雞蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉餡餃子:香菇,前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡蘿蔔餃子:玉米、胡蘿蔔、姜、前腿肉。
08-04
很喜歡餃子,因為爸爸喜歡吃。希望能努力讓父母跟我一起經常吃到我包的餃子。出門在外特別是喜歡和一羣小夥伴們一起包餃子一起吃,感覺氛圍很好,也喜歡一起吃。一起分享這種美好的快樂和幸福。用料豬肉500韭菜500雞蛋1個...
玉米🌽紅蘿蔔🥕腿肉 元寶雲吞
02-20
孩子近期由爸爸帶,總吃泡麪🍜也吃膩了,包點雲吞讓他們可以換換口味,今天包元寶雲吞,人生第一次包雲吞,不是特別好看,餡料自己調製,肉鮮嫩多汁,快來看看看我怎麼調吧……用料胡蘿蔔根玉米根後腿肉500克肉研製配料鹽適量醬油2勺...
蟹腿肉炒蘆筍
12-27
有一次在網上看到大閘蟹的促銷,一時興起就買了,結果一時半會兒吃不掉,另外同屋的小盆友總是嫌吃螃蟹麻煩,不願意動手,連帶動嘴都不願意了。於是把蒸了沒吃完的螃蟹剔了蟹肉,把蟹腿肉挑出來,炒了蘆筍。以前貌似在某個著名的上...
春季時令下飯菜/春筍炒前腿肉【松下分體式飯煲】
10-22
筍,是南方人春季飲食裏必不可少的。春雷一打,春雨一下,埋在土裏春筍,深褐色的尖角便悄悄冒出。筍吃的就是一個鮮字,挖出來的筍越快食用越好,筍殼裏包裹着嫩黃色的春筍。春筍相比冬筍更加脆嫩鮮美,澀感也沒冬筍那麼強烈。在潮...
濃郁孜然香烤羊腿肉
04-30
家裏3~4有聚會,這一大盤主菜,再配兩個涼菜,真的就夠了。顏值就不用説了,一大盤放在餐桌上看着就很有食慾,大塊外焦裏嫩的羊腿肉,非常入味的各類根莖類配菜,真的停不下來最重要的是完全沒有技術含量,做法超級簡單哦~家裏只有紫色...
蟹腿肉炒飯
02-16
從小生活在海邊的漁家小姑娘蟹腿肉是自己家裏漁船捕撈的螃蟹腿敲肉出來的,用料蟹腿肉500克胡蘿蔔🥕半根包菜半個黑管🦑200克劍蝦仁🍤250克葱5根古龍炒三絲1瓶青蒜2根鹽巴適量味精適量蟹腿肉炒飯的做法先把材料準備好放...
紅棗燜鴨,(腿肉)
03-03
用料鴨腿肉,或正鴨,紅棗各適量葱段薑片適量老抽,冰糖,食鹽,料酒各適量紅棗燜鴨,(腿肉)的做法把鴨子把鴨肉切成適量的大小,下入料酒,醃製去腥,把紅棗用温水浸泡,去掉棗核上鍋放水,把鴨肉過水去腥,上鍋放油,把鴨肉炒入微黃,下入葱姜,放...
鱈蟹腿肉蝦仁蔬菜沙拉
08-09
我和5位志同道合的同事進行每週一次輕食活動。一次比一次高檔,哈哈。買菜,清洗,處理,擺盤由我和許美女負責,拍照由陸美女負責,其他幾位負責品嚐,反饋。用料蟹腿肉適量蝦仁適量西蘭花適量球生菜適量蘆筍適量意大利螺旋粉適量...
小炒鴨腿肉
11-14
用料鴨腿2只紅椒1個大蒜3瓣生薑青蒜1根幹辣椒8個花椒油食用油澱粉生抽料酒胡椒粉小炒鴨腿肉的做法鴨腿肉切丁,稍細點,用澱粉生抽料酒胡椒粉醃製15分鐘幹辣椒剪成段,姜蒜切丁,青蒜切段熱鍋下少許油,小火,放入姜蒜幹辣椒煸香,...
【山姆廚房】酒釀雞蛋蟹腿肉
08-05
傳統的蟹肉調味醬汁,都會傾向使用蛋黃醬。這次用中國傳統的酒釀加上加蛋,拌勻,以白胡椒調味味道出奇的好。製作時長:10分鐘一人份用料帝王蟹腿鉗兩根白煮蛋一個蘆筍尖一把酒釀45ml左右白胡椒少許鹽、黑胡椒少許橄欖油少許...
土豆辣椒炒方腿肉
12-30
疫情期間,食材有限,生活也要無限。老公愛吃的三樣食材搭配起來,自創菜式。用料青椒1個土豆1個生抽2勺鹽1茶勺糖少許土豆辣椒炒方腿肉的做法土豆,青椒,方腿肉切絲起鍋熱油,先下土豆絲翻炒至邊上微微透明下方腿肉,因為是葷菜要...
烤箱:烤羊腿肉
12-05
用料羊腿1/2只鹽錢多黑胡椒少許洋葱半個白胡椒少許烤肉醬一小袋小茴香粒少許食用油少許烤箱:烤羊腿肉的做法我只是想展示一下第一次羊腿剔肉很成功我只是想展示一下第一次羊腿剔肉很成功我只是想展示一下第一次羊腿剔...
烤羊肩肉/羊腿肉
09-12
特別簡單的操作,用料也不復雜,會有關於烤肉温度的tips。我用的是去骨羊腿肉,有骨頭的、整個羊腿等等都一樣,一樣的烤法,就是肉越大塊,烤的時間越長。有黃芥末醬和迷迭香,羊肉吃起來不羶不膩,風味獨特而香氣濃郁。用料去骨羊腿...
董太的私房菜--鴨腿肉燜飯(冬天懶人做飯模式)
11-05
用料鴨腿2個菠菜1把土豆1個胡蘿蔔1個西紅柿1個董太的私房菜--鴨腿肉燜飯(冬天懶人做飯模式)的做法跟之前肉丸燜飯模式一樣的,只需要根據個人口味改變食材即可。...
蟹腿肉炒蛋
11-01
用料蟹腿肉若干(我這次用了三隻蟹的大鉗子,肉超多)蛋2粒蟹腿肉炒蛋的做法拆蟹肉我花了將近一小時親們做這道菜前要做好心理準備-_-||蛋加入鹽打散,混入蟹肉,一起下油鍋。因為我的蟹肉是熟的,所以稍微炒一會就可以了,蛋熟就可...
花生米與豬腿肉的美味相遇
04-08
有一段時間狂愛吃豬腳燉花生米,豬蹄吃完了,冰箱裏還有一塊後腿肉,就想試試看用後腿肉能不能代替豬蹄。事實證明,這麼做完後腿肉有點兒幹,但是味道還是好吃的,適合拌飯拌麪。用料花生米2把豬後腿300克冰糖15克腐乳2塊蠔油1勺...
花菇豬腿肉燜飯
06-30
兩人份用料花菇12朵豬腿肉350g大米兩杯(約4碗)姜拍扁冰梅醬3茶匙(酸酸的開胃又解膩)醬油主要用於上色,下到覺得顏色適合就行鹽適量花菇豬腿肉燜飯的做法香菇泡發後去丁,切成小塊;豬腿肉切成小塊;姜適量拍扁;切完後淘米開始...
熊熊白白-自制米粉肉罐頭+梅菜豬腿肉罐頭
10-13
豬腿特價,天氣不夠冷,露台存不住...做罐頭...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,打開小鈴鐺!:-P!用料豬腿2條梅菜半包秈米2杯調料適量熊熊白白-自制米粉肉...
涼拌豬腿肉
07-09
用料豬腿肉一個大小隨意外婆滷料一包姜一塊切成碎蒜一個切成碎乾花椒一小把。五香辣椒粉喜歡吃辣椒的可以多放一點。生抽直接到葱花兩三根雞精一勺黃瓜黃瓜切絲兒(個數隨意)鹽少許涼拌豬腿肉的做法姜蒜切碎花椒。把五香...
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