紅棗燜鴨，(腿肉)

用料  

紅棗燜鴨，(腿肉)的做法  

1. 把鴨子把鴨肉切成適量的大小，下入料酒，醃製去腥，把紅棗用温水浸泡，去掉棗核
   上鍋放水，把鴨肉過水去腥，上鍋放油，把鴨肉炒入微黃，下入葱姜，放適量的水，適量老抽，食鹽，和冰糖，中火燉至25分，下午去核的大棗，急火收湯，簡單的美味，完成了，口味不宜太甜，適量放糖

2. 鴨肉屬於涼性，多吃無害有益。🐥🐥🐥🐥

小貼士

此樣品顏色偏深顏色在淺一點，就更加完美。