轉自YouTube田園時光
我自己試過了確實很不錯哦
步驟圖就混着放了，視頻的圖片比較清晰
我第一次嘗試所以沒有好好拍照
自己做雖然稍晚麻煩一點點但是吃得放心
用料
| 豬皮 | 適量 |
| 鹽胡椒辣椒粉芥末粉 | 可選 |
【生酮零食】不用油炸的豬皮的做法
先處理下豬皮，把脂肪刮掉
![「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第2張]( "「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第2張")
如果覺得太費力可以像我這樣水煮一下
一刮就乾淨啦
右邊就是處理好的![「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第3張]( "「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第3張")
然後串線，掛起來晾乾
我是掛在內陽台
一般5天左右就可以了
有條件的室外風乾
或者烘乾機都可以![「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第4張]( "「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第4張")
參考視頻裏這樣幹就可以了，因為我忘了拍照
![「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第5張]( "「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第5張")
烤箱預熱，200度5分鐘，可以觀察發泡情況調整時間
![「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第6張]( "「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第6張")
空氣炸鍋也一樣，預熱後200度5分鐘
我用的空氣炸鍋，發泡效果非常好
不用油炸真的是太太太太方便了![「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第7張]( "「生酮零食」不用油炸的豬皮的做法步驟圖 第7張")
小貼士
發泡的時候一鍋不要放太多，鋪一層就可以啦
生酮的直接炸完撒鹽就可以當小零食
配芥末粉或者沾芥末醬真的超級好吃yyds
其餘的可以做菜涮火鍋，都是不錯的選擇
