咖喱基圍蝦

我記得第一次處理活蝦的時候，特別害怕，因為要剪去蝦的鬚鬚，而它們活奔亂跳的，我就抓一個、剪一個、尖叫一聲。還不是因為家裏有人愛吃，我就慢慢從剪一隻一聲尖叫，到現在剪5只一聲尖叫。現在，我還是害怕活蝦的，只不過是家裏有人喜歡吃蝦，才在慢慢克服這種害怕。

用料  

咖喱基圍蝦的做法  

1. 熱鍋下油，下葱薑蒜和小米辣炒香

2. 加入處理好的基圍蝦，各種調料，翻炒一下，再加入咖喱粉

3. 加入適量熱水，融一下咖喱粉，大火收汁

4. 出鍋，撒點小葱～開動吧！