適合夏天吃的肉醬拌麪

只要提前炒好了肉醬，吃飯就是分分鐘的事情，葱油的香味 甜麪醬的醬香  加上過水的麪條  鹹香可口 最適合夏天

用料  

適合夏天吃的肉醬拌麪的做法  

1. 小裏脊肉1條

2. 剁成肉沫，嫌麻煩的也可以用攪肉機打成肉沫。

3. 準備葱末  薑絲  大料 如圖

4. 甜麪醬和香其醬。各準備出來一部分沒有香其醬的，只用甜麪醬也可以。

5. 將大料，葱末，薑絲下鍋爆香 之後下肉沫

6. 將肉末炒至發白，至無水份，再加入少量的老抽和生抽翻拌之後

7. 下入甜麪醬和香其醬，喜歡吃醬香味兒足的可以多放一點醬，然後小火慢慢炸，炸至醬味十足關火

8. 出鍋後可以稍微放一點點白砂糖提鮮。

9. 準備點自己喜歡吃的青菜，黃瓜和胡蘿蔔還有過冷水的麪條。

10. 加上肉醬攪拌均勻，喜歡吃酸口的，可以稍微放一點醋，一碗肉醬面就好了