早睡早起早餐系列。堅持了一個多月的早餐，慢慢就會越來越難，很多剛開始好吃的，都吃膩了。天氣也越來越熱，急需來點新品種，就想到了這款面，真的很好吃啊，酸香辣，不怕早飯沒胃口了。
用料
| 麪條 | 最細的棍棍面兩塊錢的 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 葱花，薑末，蒜蓉 | 適量 |
| 芝麻 | 一勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒麪 | 1勺 |
| 麥芽糖 | 1小勺，放白糖也行 |
適合夏天的快手早餐拌麪的做法
黃瓜，胡蘿蔔切絲備用
![適合夏天的快手早餐拌麪的做法步驟圖 第2張]( "適合夏天的快手早餐拌麪的做法步驟圖 第2張")
葱花，薑末，蒜蓉，辣椒麪，芝麻，放在小碗裏，燒一大勺熱油，潑上去，趁熱放入一小勺麥芽糖攪拌融化，放入生抽，香醋和鹽，攪拌均勻備用
燒水，開了下面，小火，點三滾水。撈出控幹水分，放入黃瓜絲，胡蘿蔔絲，澆上4勺調料汁，來吃
