夏天沒胃口？吃不下飯？那就試試這個涼拌豆皮（千張）吧
用料
| 豆皮 | 3-5張 |
| 胡蘿蔔，黃瓜 | 各1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 雞精 | 一勺 |
| 味精 | 一勺 |
| 白糖 | 小半勺 |
| 花椒油 | 一丟丟 |
| 辣椒油 | 一大勺 |
| 山西陳醋，香油 | 各1勺 |
適合夏天吃的涼拌豆皮的做法
豆皮一切為三
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第2張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第2張")
疊放整齊，切絲。越細越好（考驗你刀功的時候到了）
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第3張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第3張")
黃瓜切絲
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第4張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第4張")
胡蘿蔔先切薄皮
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第5張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第5張")
切絲（又到你表演刀法的時候）
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第6張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第6張")
菠菜過好水切斷（跟豆皮一起過水）
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第7張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第7張")
豆皮過水忘記拍下來了。拿個大盆放豆皮菠菜黃瓜胡蘿蔔倒進去，放鹽（一丟丟）雞精味精白糖攪拌均勻（記得戴手套）
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第8張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第8張")
醬油一勺
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第9張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第9張")
花椒油一丟丟
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第10張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第10張")
陳醋一勺，喜歡吃醋可以多加點
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第11張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第11張")
香油一勺
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第12張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第12張")
辣椒油一勺，（自己熬的，也可以直接在超市買辣椒油）
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第13張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第13張")
攪拌攪拌就OK啦，（重點別忘記戴套）
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第14張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第14張")
成品就這個樣子啦，這個是沒有加美顏功能的
![適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第15張]( "適合夏天吃的涼拌豆皮的做法步驟圖 第15張")
小貼士
1胡蘿蔔不用過水，保持營養
2豆皮不過水也可以，拉肚子可不要怪老衲
3有錢的施主可以加香菜（老衲買不起太貴了）
花生米也可以加一點進去
4很簡單吧，施主趕快動起手來吧
