用料
| 小葱 | 一把 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白醋 | 3-5滴 |
| 豬肉 | 10克 |
適合夏天的葱油拌麪的做法
煮麪，然後撈出放在涼開水中（煮麪的時候可以洗洗切切菜）
熬豬油：肥肉切薄，按自己的刀功切成小塊。然後開火，中火熬至金黃
做葱油：小葱洗淨切成長段（瀝乾水，不然下鍋就放鞭炮了）。放到2的油中，小火炸至變成金黃色；然後把葱都撈出來，關火
面裏的水瀝乾，放一勺老抽、一點點白醋（我還放了幾滴花雕酒，不愛這個味的可不放）；澆入2的葱油，然後拌勻
切了黃瓜絲 一起吃，更清爽。有條件的，炸花生米也可以放幾粒
小貼士
炸葱段一定要小火哦。不然很快就焦了 會有苦味
