這兩天在看韓劇,本來是個殺人狂魔劇,我卻被裏面的韓式拌菜吸引了,趁週末買了食材試試,超受家人喜歡,一致好評!
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
紅色彩椒 | 1個 |
黃色彩椒 | 1個 |
木耳 | 十多朵 |
菠菜 | 1把 |
粉絲 | 1把 |
五花肉 | 100克 |
雞蛋 | 2個 |
白芝麻 | 手抓一把 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
白糖 | 5克 |
烤肉醬 | 1勺 |
食用油 | 少許 |
適合夏天的超美味韓式拌菜的做法
胡蘿蔔、彩椒切絲,分別煸炒致熟
木耳、五花肉切絲,也分別煸炒致熟,兩個雞蛋打散,攤成蛋餅,然後切絲
粉絲和菠菜焯熟,切成段
把所有食材放入一個方便攪拌的器皿裏,準備三勺生抽,一勺老抽,半勺耗油,一勺烤肉醬(這裏説的勺都是家裏用的食勺即可)一點白糖,攪拌後放炒勺里加熱一下。然後把調料澆在食材上,攪拌均勻,撒上一層白芝麻。這樣就可以上桌了,味道超級贊😁😁
小貼士
這道菜營養又美味,準備上需要花點時間,不過看到家人大口吃到嘴裏的樣子,還是很欣慰滴