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超適合夏天的拌麪調料

快手菜 閲讀(2.18W)
超適合夏天的拌麪調料的做法步驟圖

很適合夏天的清爽拌麪喲
(順便一説這個調料拌海鮮也是一絕!!)

用料  

辣椒 適量
芝麻 適量
香菜 適量
小米椒 1個
小青桔 2個
生抽 1勺
1勺
一丟丟
香油 半勺
蠔油 半勺
礦泉水
紫洋葱 1/3個

超適合夏天的拌麪調料的做法  

  1. 1.辣椒粉和芝麻適量,澆熱油(如果懶得燒油可以直接加香油)(如果澆熱油後面就不用加香油了哦)
    2.加入生抽,醋,蠔油,一丟丟的糖,香菜,小米椒,紫洋葱,小青桔(切半擠汁進去,不愛吃酸的可以不加,但是最好還是加一點,小青桔是靈魂)加入礦泉水(礦泉水的量取決於要拌的東西的量以及自己的口味鹹淡)
    3.調料準備好最好放在冰箱裏冷藏一會,會更好吃哦,拌麪條的話麪條一定要過涼水!!!
    4.🌟昨天嘗試了一下不加礦泉水,改成加屈臣氏的蘇打氣泡水!是不一樣的感覺!屬實不錯

    超適合夏天的拌麪調料的做法步驟圖 第2張
  2. 這個調料拌海鮮和黃瓜也很好吃!
    拌海鮮的話可以在辣椒油那一步加點蒜末
    我這裏拌的是白蛤,也可以試試加蝦魷魚或者香螺,海鮮的話拌好以後一定要放在冰箱冷藏半小時入味!

    超適合夏天的拌麪調料的做法步驟圖 第3張

小貼士

小青桔和檸檬我都嘗試過,個人覺得加小青桔會更清爽哦!這個配方可能會不太適合不愛吃酸的朋友