適合夏天吃的快手蘑菇肉醬面佐南瓜黑胡椒汁

以前看電視劇，寫意大利餐廳，特別好吃的樣子，自己試吃一次，不是很喜歡。不知道是不是烹飪不得法，口感偏硬。所以，這道菜，看起來是西式的樣子，搭的是筋道的蘭州拉麪，肉醬，蘑菇的鮮，佐上輕爽的南瓜黑椒醬，很適合夏天。也很快手。醬汁有個小心機，加入一點蘑菇和洋葱增加了鮮度，也壓制南瓜的甜，最獨特是黑椒醬，用的袋裝，擠起來特別方便，加入後就有了西式的味道。很特別！值得嘗試。它的特點是材料比較容易尋找。

用料  

適合夏天吃的快手蘑菇肉醬面佐南瓜黑胡椒汁的做法  

1. 南瓜切小塊，蒸熟。

2. 準備麪條一袋。

3. 水燒熱後放入麪條。

4. 撈兩遍，撈起來瀝乾，用涼水衝，瀝乾。

5. 準備材料。

6. 熱鍋冷油。

7. 加入洋葱炒香。

8. 加入肉末。

9. 加入蘑菇，炒至變軟。

10. 加入黃豆大的黑椒醬，少許蠔油炒至熟。

11. 南瓜放涼後加入牛奶，炒過的蘑菇洋葱幾根，黑椒醬（黃豆大小）打勻。

12. 將所有食材拌在一起淋上醬汁，開吃！

小貼士

1.可以使用一切比較筋道的麪條，喜歡意大利麪也可以用。
2.我吃的比較清淡，所以黑椒醬用量很少如果嫌棄不夠鹹可以在炒佐料時候加入醬油或者鹽。
3.南瓜醬汁打出來的是袋裝酸奶的稠度，喜歡濃稠可以自己調整打醬汁時候可以分次加入牛奶，這樣比較好調整用量。