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滷肉飯(自用)

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滷肉飯(自用)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

五花肉
老抽

滷肉自用)的做法  

  1. 中火把洋葱炒至金黃,撈出

  2. 鍋中留少許油,把五花肉炒白,逼出多餘的油,這時有太多可倒出一些,把肉撈出

  3. 放入葱薑蒜,放五花肉,放料,老抽,放香菇粒

  4. 放温水蓋過食材,水開後放入冰糖,八角,香葉,桂皮,鵪鶉蛋,鹽

  5. 水快乾了加水,小火燉至軟爛(大概兩個小時)