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自制滷牛肉

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自制滷牛肉的做法步驟圖,自制滷牛肉怎麼做好吃

用料  

牛腱子 兩隻
大葱 2根
薑片 若干
八角 10個
香葉 6片
若干
3勺
醬油 10勺

自制滷牛肉的做法  

  1. 牛腱子洗乾淨,一大鍋水加入牛腱子,八角,香葉,大葱,薑片,倒入料酒

    自制滷牛肉的做法步驟圖,自制滷牛肉怎麼做好吃 第2張
  2. 火燒開,撇去血沫,加入3勺醋,10勺醬油,如果要顏色深一點可以再加入兩勺老抽調色

    自制滷牛肉的做法步驟圖,自制滷牛肉怎麼做好吃 第3張
  3. 轉小火熬煮大概一個半小時,每隔20分鐘翻一下牛肉,用筷子戳一下最厚的地方,能比較輕鬆戳進去就是熟透了,撈起攤涼

    自制滷牛肉的做法步驟圖,自制滷牛肉怎麼做好吃 第4張
  4. 用保鮮膜封好放冰箱冷藏口感更加,想吃就拿出來切片,美味而且減肥最佳✌️

    自制滷牛肉的做法步驟圖,自制滷牛肉怎麼做好吃 第5張