自制滷肉
用料
五花肉 | 500克 |
葱薑蒜、幹辣椒、冰糖 | 適量 |
鹽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
啤酒 | 1罐 |
清水 | 1碗 |
自制滷肉的做法
五花肉下鍋,煎到兩面焦黃
😬
倒入一罐啤酒🍺,一碗🥣清水沒過滷肉
拿出搭配好的滷料包(牌子:娘炊煙)
和雞蛋🥚一起放入鍋中
加蓋燜煮40分鐘,滷出來味道還真不錯
吃着滷肉幹飯更有勁😋
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