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自制滷蛋

五香食譜 閲讀(1.35W)
自制滷蛋的做法步驟圖,自制滷蛋怎麼做好吃

用料  

雞蛋 10個
八角 2個
桂皮 1塊
香葉 1片
花椒粒 1匙
乾紅辣椒 3個
普洱茶 1勺
1.5匙
孜然粉 1匙
老抽 1勺
生抽 3勺

自制滷蛋的做法  

  1. 雞蛋放入鍋中,大火燒開轉小火煮10分鐘,關火一會兒

    自制滷蛋的做法步驟圖,自制滷蛋怎麼做好吃 第2張
  2. 取出過涼剝殼

    自制滷蛋的做法步驟圖,自制滷蛋怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋中加八角,桂皮,香葉,花椒粒,乾紅辣椒,普洱茶,鹽,孜然粉,老抽和生抽

    自制滷蛋的做法步驟圖,自制滷蛋怎麼做好吃 第4張
  4. 加入適量清水和雞蛋,大火燒開轉中火煮10分鐘

    自制滷蛋的做法步驟圖,自制滷蛋怎麼做好吃 第5張
  5. 倒入盆中,滷汁最好蓋過雞蛋,浸泡半天即可

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