自制滷麪

家裏的味道

用料  

自制滷麪的做法  

1. 準備，切好菜

2. 麪條🍜手工麪條，勁道

3. 起火燒油，放入八角等大料

4. 油熱後，把切好的豬肉，倒入鍋中，加鹽翻炒。

5. 炒至半熟，放入辣椒，再倒入老抽，加入味精，繼續翻炒。

6. 炒10分鐘左右，起鍋，備用。

7. 開水燒開，將芹菜焯水，煮至7分熟。

8. 熱水燒開，豆角焯水，也還是7分熟。

9. 豆角、芹菜焯水後，再過油鍋翻炒，記得加鹽加味精哦。

10. 將手工麪條，放入鍋中蒸至30分鐘左右。

11. 把已經炒好肉，菜與蒸好的面，再鍋中拌勻，

12. 好吃的滷麪就做好啦