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用料
自制滷食的做法
把鴨脖爪子洗淨焯一下水
撈出洗淨備用
把雞腿洗淨用鹽醃一下,醃的時間久一點更入味
把所有的調料放入鍋中煮沸,多煮一會煮出香味
再把這些食材放入鍋中一起煮,大約煮半個小時關火燜,燜的時間越久越好吃
撈出雞腿雞蛋
撈出鴨爪
撈出鴨脖
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