用料
| 雞爪 | 7只 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 1片 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 15克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 葱絲 | 適量 |
自制滷雞腳的做法
準備乾淨的雞爪
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配料
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冷水下鍋放上花椒八角煮開
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小火慢燉大火收汁出鍋撒點葱花雞精即可
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小貼士
起鍋燒油，放上葱薑蒜花椒燒熱後放雞腳，翻炒放生抽，老抽，味極鮮，上色加水，小火慢燉30分鐘，等湯汁濃稠放點葱花大火收汁放點雞精即可出鍋
自制滷雞腳
菜譜
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