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關於雞爪做法步驟圖解
關於雞爪做法步驟圖解
🌸泰式雞爪🌿
03-09
用料雞爪16只(1斤)洋葱半隻檸檬1個陳醋1勺生抽2勺小米椒個辣椒油1勺香菜3根大蒜5瓣姜3片香油適量糖20克魚🐠露適量🌸泰式雞爪🌿的做法雞爪焯水,剪掉雞爪指甲。鳳爪一切為二。清洗乾淨,鍋裏放葱姜鳳爪燒大概15分鐘左右,取出...
酸辣雞爪~零食number one
02-20
用料雞手500克檸檬1個小米辣10個姜8片蒜頭6瓣糖2勺生抽3勺陳醋3勺米醋3勺蠔油2勺香油半勺酸辣雞爪~零食numberone的做法所有用料混合雞手切斷,泡出血水,涼水入鍋,焯出血沫,加料酒,薑片,一定多放好好去腥!開鍋10分鐘撈出出鍋入...
軟爛入味雞爪年糕煲
02-19
軟爛入味雞爪年糕煲,疫情期間實在是太無聊了,只能在家帶娃,做吃的~在家就能復刻“胖哥倆”自由真的是超級簡單一道菜,因為下了年糕,所以建議勤快點翻拌,不然會粘鍋一罐啤酒不夠淹沒的可以加水,我加了水,因為我家是鐵鍋,幹得快,...
泡椒仔姜雞爪,好吃到舔盤盤
12-29
雞爪做來做去就是泡椒,檸檬,滷,這次研發的菜譜用的啤酒煮,居然出乎意料的軟糯好吃,沒有一點點啤酒的澀味,反而帶着一股糧食米粒的清香味,我願稱之為雞爪界天花板用料雞爪半斤青椒5個幹辣椒,花椒適量啤酒1瓶仔姜3塊大料至少3種...
紅燒雞爪(一口脱骨)
12-12
用料雞爪兩斤八角2個花椒少許香葉三四片白芷2片桂皮1塊姜十幾片,多來點蒜5瓣幹辣椒2個豆瓣醬1勺黃豆醬1勺紅燒雞爪(一口脱骨)的做法雞爪洗淨,減去腳趾,砍兩斷配料備好熱鍋涼油,放入大蒜瓣小火炸至金黃。放入生薑煸炒出香放...
變廢為寶!秒殺燒烤攤的孜然雞架/雞爪
01-11
澳洲雞架和雞爪可以説是最便宜的食物了!一起做個燒酒配吧~用料雞架2只雞爪適量孜然粒適量孜然粉適量黑胡椒粉適量鹽適量白砂糖適量雞精1茶匙料酒3勺味極鮮2勺蠔油1勺老抽適量花椒粒適量香葉3~5片八角1~3個桂皮1~2片辣...
🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈
03-10
記錄生活🌈用料雞爪500g葱2根麥芽糖一勺生抽一勺白糖適量八角2個桂皮1塊幹椒節2個鹽適量蠔油適量料酒適量葱薑蒜段適量花椒適量醬油適量🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈的做法雞爪冷水下鍋,放入生抽、白糖、麥芽糖、...
自制泡椒檸檬🍋無骨雞爪
02-22
好壞全靠運氣,鹹淡全靠手氣用料雞爪10只檸檬1個香菜3根大蒜1瓣小米椒5個糖200克生抽3勺蠔油1勺香油1勺醋2勺料酒1勺小米辣2只洋葱個鹽200克姜3片蒜1瓣泡椒1袋自制泡椒檸檬🍋無骨雞爪的做法先把雞爪洗乾淨用✂️把雞爪指...
美味的檸檬雞爪
03-12
用料雞爪2斤檸檬2個生抽2勺半鹽40克糖60克洋葱半個小米椒8個蒜16瓣姜6片料酒1勺醬油1勺百香果2個葱6根香菜6根陳醋2勺花椒油1勺美味的檸檬雞爪的做法雞爪洗乾淨,剁成兩半,方便入味。雞爪冷水下鍋,鍋中放入香葉,八角,桂皮,姜...
雞爪薏米芡實湯(祛濕養顏)
03-11
南方的春天,雨水實在太多了,尤其是廣東和廣西,整個春天裏,有一大半的時間都在下雨。長期生活在這種潮濕的環境裏,讓人覺得渾身都不自在。在廣東生活了十幾年的姐姐告訴我,春天的時候,愛煲湯的廣東人經常會煲一些祛濕湯。比如...
泡鴨翅/泡雞爪/酸辣雞爪
02-26
雞爪/鴨翅通用哦,味道酸酸辣辣的,特別好吃的小零嘴,做起來也很簡單用料鴨翅/雞爪若干花椒一把香葉3-5片桂皮一小塊八角2個生薑若干料酒1.5勺蒜頭一整顆鮮紅辣椒6個或更多鮮青辣椒4個或更多生抽10勺醋4勺鹽適量雞精適量白...
【檸檬🍋雞爪】夏天爽口~
12-29
用料雞爪1000g泡椒100g小米椒6個(🌝湖南人無辣不歡)葱5根姜一塊蒜5瓣香菜6根鹽2勺(攪拌後可根據口味增加)香醋6勺蠔油4勺生抽8勺料酒6勺(煮雞爪去腥用)香油2勺白糖2勺(可冰糖,量根據口味調整)雞精2勺【檸檬🍋雞爪】夏...
看着流口水的雞爪爪
12-22
檸檬雞爪做過很多次,這次決定出個教程,讓和我一樣的廚房小白們,做個參考用料新鮮雞爪20只檸檬1個洋葱半個小米辣7個大蒜半瓣生抽適量鹽適量白醋適量生薑適量小葱2根料酒適量老抽適量看着流口水的雞爪爪的做法準備新鮮雞...
【檸檬酸辣雞爪】飛叔自制高級版 夏季啤酒的靈魂伴侶
01-09
侄女叫囂PK廚藝,提及她擅長的檸檬酸辣雞爪,豈能服軟!這道小菜也正好是夏季啤酒的靈魂伴侶,説搞就搞,超級美味的製作清單馬上呈現!用料雞爪500-600克(喜歡就多買點)新鮮檸檬1個小米椒3-4個(愛吃辣可多放點)細青、紅椒各1個(配色用...
好吃到上癮的紫蘇酸辣雞爪
12-29
雞爪爪有豐富的膠原蛋白,而且滿足口腹之慾又不怕長胖,吃貨最愛啦,不過吃多了會膩,中醫所説的滯氣,所以做成酸雞爪比較容易吸收。特別加了紫蘇葉,芳香行氣、祛濕解膩,而且獨有的香氣可以去腥。總結經驗細化步驟,做出了不腥、爽...
酸木瓜雞爪(外加酸辣湯)味道上頭~
02-27
之前做過檸檬雞爪,這些天買了雲南酸木瓜和大香菜,覺得比檸檬雞爪更上頭,還用煮的湯調了酸辣湯,好次~用料酸木瓜1個雞爪1斤大香菜1把醃菜醬2勺生抽兩勺蒜1個生薑1個辣椒麪1勺小米椒1個料酒2勺白糖1勺酸木瓜雞爪(外加酸辣湯...
超下飯簡易雞翅雞爪煲
02-26
時不時的是真的很饞這一口,以及自家做沒啥講究,有時缺了這多了那也都沒什麼所謂。想煲什麼肉類想吃什麼配菜也都可以隨心調整用料雞爪300g(約10只)雞翅300g(10-15個)葱薑蒜洋葱適量配菜土豆4個小土豆胡蘿蔔2根玉米1根醬汁生...
好吃快手雞爪爪
12-30
用料雞爪10只姜4片葱一根料酒2勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺黃豆醬1勺雞精半勺白胡椒少許黑胡椒少許鹽少許糖少許蒜6瓣小米辣2個好吃快手雞爪爪的做法把雞爪洗好,從中間剁開,然後冷水下鍋加入兩勺姜,兩段葱,兩勺料酒,水開後煮一...
老爸的燉雞翅雞爪
03-24
雖然看上去清清淡淡,但好好吃啊~\(≧▽≦)/~用料雞翅10個雞爪10個鹽兩勺葱1把老爸的燉雞翅雞爪的做法雞翅雞爪回温,葱切段雞翅雞爪放入開水中燙一下,去沫重新燒鍋水,放入雞翅雞爪,放葱段和兩勺鹽,水開後小火燜煮,煮久至酥軟...
不用油炸的虎皮雞爪💋
12-22
愛吃虎皮雞爪的有很多,大家在做虎皮雞爪的時候最討厭哪一步驟,應該就是油炸虎皮的時候吧,劈哩叭啦的炸的哪都是,一不小心還很容易被油蹦上,今天我們就用空氣炸鍋來做個虎皮雞爪,方便,安全😘😘用料雞爪12只蜂蜜1勺白醋1勺紅油...
🍋檸檬酸辣雞爪㊙️開胃小菜✔️好吃上頭 停不下來
12-27
微辣版本喜歡辣的增加小米椒用料雞爪12只料酒3勺薑片適量葱1根【配菜+調料】檸檬1個小米椒2個蒜蓉30g洋葱半個香菜2根生抽、陳醋各3勺白糖、蠔油、香油各1勺老抽半勺鹽適量🍋檸檬酸辣雞爪㊙️開胃小菜✔️好吃上頭停不下...
銅梁糊辣殼雞爪
12-29
用料雞爪1斤泡椒大概10個泡椒➕少許泡椒夜生抽55-60g老抽10-15g蠔油15g糖5-10克芝麻油8-10g花椒油根據個人口味酌情幹辣椒試辣度2把花椒香葉適量去腥三部曲料酒生薑大葱銅梁糊辣殼雞爪的做法烘焙糊辣殼,2把幹辣椒(我用...
爆炸💥好吃的檸檬🍋雞爪🐔
03-05
無意間發現了這道菜,感覺很好吃,回家研究了一下,感覺做出來的也不錯呀用料雞爪2斤檸檬1個料酒適量醬油適量醋適量糖適量姜5克小米椒5個杭椒20個爆炸💥好吃的檸檬🍋雞爪🐔的做法雞爪泡出血水,去腳趾,切成兩塊(買雞爪的時候也...
自制泡椒雞爪
03-03
又怕胖,嘴又饞,怎麼辦?自己做的熱量有控制,簡單又放心吃啦!用料雞爪兩斤葱薑蒜適量小米椒10個泡椒適量花椒一小把白醋1勺鹽3勺檸檬三個冰塊30-40塊自制泡椒雞爪的做法雞爪去趾甲,每個爪子斬開一半,熱水裏兩勺鹽,四五片姜,滾水...
尖椒雞爪
12-31
用料雞爪500克尖椒250克蒜5瓣生抽2勺姜10片花椒一小把大葱半根鹽1勺雞精半勺豆瓣醬半勺幹辣椒5個料酒3勺尖椒雞爪的做法1、洗爪,雞腳買的時候要求剁好了的,拿回家不用再剁,先寖泡10分鐘以上去血水,然後清洗乾淨。2、煮爪,...
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