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關於滷雞做法步驟圖解
關於滷雞做法步驟圖解
好吃的滷雞爪
03-09
用料雞爪22只耗油3勺八角4個料酒5勺姜8片冰糖適量鹽1勺生抽3勺老抽1勺好吃的滷雞爪的做法準備好材料雞爪洗乾淨,冷水下鍋,+黃酒,生薑,葱焯一下水冷水沖洗起鍋燒油,放薑片下雞爪,煎一下勺子我用的是這個加入料酒,鹽,冰糖,生抽,老...
滷雞爪下鍋
12-19
用料滷雞爪大蒜子孜然粉辣椒粉香葱麻油滷雞爪下鍋的做法雞爪滷好。我用的“自家滷”滷料。大蒜子切碎,熱油爆香。下雞爪翻炒。放孜然粉,辣椒粉。出鍋前淋麻油撒葱花。...
五香滷雞雜(有手就能做系列~不加一滴油~怎麼吃都好吃的五香滷法,滷什麼都好吃😋)
12-22
學會這個就不用買五香雞雜啦用料雞胗200克雞心25個雞肝200克料酒2勺花椒30粒鹽2小勺大料1個大葱3小段大蒜2瓣姜2片桂皮1塊陳皮2條丁香3粒香葉1片草果1個幹辣椒3個五香粉1小勺花椒粉半小勺老抽1勺生抽3勺黃豆醬1.5勺水...
麻辣滷雞翅
11-24
#二木食記#其實很鄉土的滷雞翅,配上騷氣的小盤盤小墊墊小筷筷,就很騷氣很小清新了!用料雞翅生薑花椒幹辣椒生抽老抽八角桂皮鹽冰糖香片麻辣滷雞翅的做法雞翅洗淨沸水撇去血沫將雞翅和除老抽外所有佐料放入鍋中,加水沒過雞...
滷牛肉滷雞爪滷蛋
12-12
用料豆瓣醬1勺雞蛋5個姜5片料酒適量滷料包1個生抽醬油適量老抽醬油適量冰糖適量牛腱子肉1個滷牛肉滷雞爪滷蛋的做法牛腱子肉去筋膜,冷水裏加料酒和生薑,葱焯水,温水洗淨表面血沫重新拿個鍋放滿水➕冰糖,滷料包,放入生薑,生...
滷藕滷肉滷雞蛋
01-05
煮婦的廚房通常有很多“寶貝”,別人不屑一顧,自己卻視若珍寶,珍之重之。一口養熟的鍋子,一把用順手的刀,一個土裏土氣的泡菜罈子,一小瓶自家熬的辣椒油或葱油,一罐炒菜拌麪送粥佐飯都相宜的百搭好醬,還有,一盒老滷水。我家的滷...
香腸炒西蘭花+滷雞翅+土豆燴飯便當
03-18
用料土豆飯胡蘿蔔西蘭花香腸雞翅中醬油滷料包料酒香腸炒西蘭花+滷雞翅+土豆燴飯便當的做法西蘭花洗淨香腸切成魷魚形狀土豆和胡蘿蔔洗淨切丁炒香腸加入西蘭花一起炒,加鹽和胡椒粉先炒土豆胡蘿蔔,熟了以後加入飯一起炒,加...
滷雞翅鵪鶉蛋(奧爾良味)
12-13
用料雞翅個鵪鶉蛋個薑片冰糖克生抽勺老抽勺奧爾良調料鹽巴味精蒜末滷雞翅鵪鶉蛋(奧爾良味)的做法雞翅泡水解凍洗淨,切塊加入奧爾良調料放冰箱醃製半天。1:熱油,薑片爆香,下雞翅炒一會2:加水沒過幾次,加奧爾良調料,一點點生抽,老...
聖誕節滷雞
03-02
聖誕節烤雞的儀式感被我用滷雞代替了,感覺我可以吃掉一隻滷料是用的配好現成的滷料包用料雞1只滷料1包生抽2勺老抽2勺白酒1勺姜3-5片葱結1個蠔油2勺聖誕節滷雞的做法雞處理乾淨滷料炒香放到滷料包把所有調料和滷料包放...
梅乾菜滷雞蛋
01-18
用料雞蛋10個梅乾菜100克葱少許姜少許醬油少許料酒少許糖少許梅乾菜滷雞蛋的做法雞蛋清洗乾淨後下冷水鍋,水開後煮15分鐘撈起過涼水,並將蛋殼敲碎鍋中重新放水,下入泡好的梅菜,調入醬油、料酒、糖,大火燒開後放入雞蛋,水再...
八珍甜醋滷雞腳
09-06
既可以當菜,也可以當小吃。家裏樓下有個糖水店,有一款產品就是滷水雞腳,就三小塊就是四元錢,於是乎在家自己弄了。用料雞腳250g八珍甜醋一碗薄荷葉幾片即可水半碗姜少量即可八珍甜醋滷雞腳的做法雞腳洗淨後晾着。燒一鍋水...
自制鄉巴佬滷雞蛋
11-18
跟超市賣的一樣味道主要是自己吃放心沒有任何防腐劑用料雞蛋自己吃多少用多少個啤酒330ML鹽,白糖生抽,老抽自制鄉巴佬滷雞蛋的做法鍋里加少許鹽,放雞蛋煮5分鐘撈出用涼水冰一會。雞蛋剝殼,想要雞蛋入味更好,可以在雞蛋上面...
滷雞爪/爆辣雞爪
02-16
用料雞爪雞胗蒜紅辣椒/小米辣滷料:香葉八角桂皮花椒小茴香白胡椒生抽老抽滷雞爪/爆辣雞爪的做法剪指甲清洗乾淨冷水下鍋焯水,加葱姜炒糖色加雞爪翻炒加葱姜大料(香葉,花椒八角,桂皮,小茴香,白胡椒,生抽老抽。一勺鹽。加開水末...
家常滷雞翅
07-29
雞翅冰糖八角桂皮香葉花椒大蒜生薑老抽辣椒油鹽用料雞翅4個冰糖10個八角3個香葉4片桂皮5g花椒3g大蒜3瓣生薑5片油適量鹽適量生抽適量辣椒適量家常滷雞翅的做法準備配料:雞翅4個八角3個香葉3,4片桂皮少許冰糖10顆大蒜3...
簡約滷雞爪
11-20
喜歡吃外面的滷雞爪還不如自己在家煮超簡單又好吃!用料滷料一包雞翅尖雞爪若干簡約滷雞爪的做法準備好滷料!把雞翅用刀劃三刀口,再把雞爪雞翅放到鍋裏用熱水焯一下去掉肉裏的雜質另起煮鍋倒入滷料和水能淹沒雞爪就好放入...
香噴噴的滷雞翅
11-15
用料滷料雞翅香噴噴的滷雞翅的做法切一塊滷料。混雞翅與滷料煮。大功告成!我11歲。...
滷雞腿,前腿肉,雞蛋
03-15
春天是孩子們長高的季節,要多給孩子們補充營養,雞腿含有多種維生素和不飽和脂肪,容易被人體所吸收,雞蛋健脾補氣又補腦,春筍是當季食物必不可少,快行動起來吧!用料雞蛋5個雞腿4只前腿肉250克老抽2勺生抽2勺鹽10克冰糖20克姜...
滷雞爪(真的超級好吃)
07-19
這個方子屢試不爽!我覺得很好吃了,特別是沾上黏稠的湯汁,超讚!用料雞爪十隻八角香葉葱薑蒜冰糖花椒幹辣椒滷雞爪(真的超級好吃)的做法雞爪洗淨冷水下鍋,大火到沸騰,就可以關火了,雞爪撈出來放入涼水中衝淨。這是乾料,差不多就這...
滷大鵝滷五花肉滷雞蛋
02-13
用料滷水:水一定要多白豆蔻10克草果8克丁香3克桂皮10克砂仁5克香葉5克小茴香10克陳皮5克香菜籽10克花椒8克白胡椒5克胡椒克香茅草5克八角10克高良薑15克篳撥4克草豆蔻5克山奈3克甘草3克羅漢果1個幹辣椒3個辣椒個調料:冰...
NN滷雞蛋
01-31
用料雞蛋個NN滷雞蛋的做法奶奶...
孕期吃的滷雞爪
02-02
孕期補充膠質,所有食材下鍋,加入莫過雞爪的水,計時25min,大火燒開後,小火蓋上蓋子煮。完成後可以將爪子泡一晚上再吃更入味。我比較粗,直接吃了。用料雞爪若干姜去皮拍扁肉桂粉或肉桂葉若干清醬油適量米酒適量黃冰糖適量孕...
滷羊蹄滷雞爪
01-22
調料適量放一小把就行,我媽每次都是滷一大鍋羊蹄雞爪大概七八個羊蹄十幾個雞爪。用料羊蹄雞爪(炸熟的)適量草果適量肉蔻適量白蔻適量香砂仁適量香葉四五片白芷棍適量丁香三四個味精適量雞精適量鹽適量白糖適量小茴香一大...
滷味拼盤(炒滷雞胗)
03-22
這道菜真的是米飯殺手!要點的一定要多放蒜!蒜!蒜!用料滷雞爪滷雞胗姜蒜越多越好蒸魚豉油生抽滷味拼盤(炒滷雞胗)的做法雞爪買回來剪掉指甲,和雞胗一起過一遍開水,去掉浮末洗乾淨。鍋裏放水莫過雞爪雞胗,放滷料(我買的是川味“自...
好吃到哭的滷雞爪
02-23
用料冰糖或者白糖按自己的喜好老抽1勺生抽3勺雞爪10只雞翅20個料酒2勺姜適量鹽適量幹辣椒🌶️可多可少看喜好好吃到哭的滷雞爪的做法1⃣️先洗淨雞爪雞翅薑片+料酒煮6分鐘左右撈起瀝乾2⃣️放油潤鍋➡️放糖➡️炒至冒泡➡️加水...
無敵好吃紅燒雞腿塊滷雞蛋家常菜工作餐
01-22
愛吃雞腿愛吃土豆愛吃滷蛋的本姑娘乾脆把它們放一起做道菜,真香!用料雞腿4只香菇1朵土豆1個120克雞蛋4個花椒10粒葱1段姜2片蒜3瓣乾紅辣椒3個八角1個生抽2勺老抽1勺冰糖約8克白胡椒粉適量鹽適量油適量無敵好吃紅燒雞腿...
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