用料
| 雞蛋 | 10個 |
| 花椒 | 兩小把 |
| 白糖 | 2勺 |
| 滷肉料包 | 1包 |
| 生抽 | 5勺 |
| 蠔油 | 3勺 |
| 辣椒 | 10個 |
| 老抽 | 6勺 |
| 生薑 | 3片 |
| 香油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
自制滷蛋的做法
1、雞蛋煮熟剝皮，並在雞蛋上劃幾道備用
2、鍋中放1000ml涼白開，加入薑片，花椒，辣椒，滷肉料包，煮沸。
3.、將雞蛋放入煮沸的調料水中，並加白糖，生抽，蠔油，老抽調色，調至小火繼續煮約30分鐘到1個小時。
小貼士
冬天可以將雞蛋在滷水中泡一晚會更入味、也可在煮雞蛋同時放入豆乾花生毛豆之類的，味道也不錯👍
自制滷蛋
滷
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