自用燴菜飯

沒什麼，就是簡單好吃😋

用料  

自用燴菜飯的做法  

1. 木耳和粉條泡温水，葱薑蒜切片，豬裏脊隨便切小塊用五香粉鹽和老抽醃上，白菜葉和梆子分開，白菜幫切成幾段。鍋熱後倒油，油很熱了再加入葱薑蒜片和辣椒爆香，然後向熱油中加入醃好的裏脊肉，打散並炒至變色。加入生抽，五香粉和鹽，翻炒後加入木耳和白菜梆，稍微燜一下然後加水，大火燒開後放入豆製品和意麪和鹽，水開後調到中火煮十分鐘後加少許糖，洋葱粉和辣椒粉調味，嘗味後加入洗好的生米，再煮15分鐘後加入粉條。再煮15分鐘然後關火燜5分鐘即可。中間要保證水夠才不會糊鍋，米在菜上不與鍋底接觸，也要確定湯味足，加米之前一定要確定湯味可以了，覺得欠缺的話可以再加調料，不然最後不好吃。