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滷肉飯

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滷肉飯的做法步驟圖,滷肉飯怎麼做好吃

邊看邊記錄下來的食譜。來自台灣主婦

用料  

五花肉
五香粉 1 tbsp
純葱酥 3 tbsp
冰糖 1 小塊
醬油 2.5-3 tbsp

滷肉的做法  

  1. 切五花肉, 冷凍少許化冰以後切比較容易

    滷肉飯的做法步驟圖,滷肉飯怎麼做好吃 第2張
  2. 姜和切好的肉一起炒,加少許,炒直到油顏色變透明,再加點酒
    ➕五香粉 1tbsp
    ➕ 純葱酥 3tbsp
    ➕ 少許冰糖 1小塊
    ➕ 醬油 (憑經驗)2.5tbsp

    滷肉飯的做法步驟圖,滷肉飯怎麼做好吃 第3張
  3. 放入蛋,加水,一直煮到粘稠

    滷肉飯的做法步驟圖,滷肉飯怎麼做好吃 第4張
  4. 純葱酥

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