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邊看邊記錄下來的食譜。來自台灣主婦
用料
滷肉飯的做法
切五花肉, 冷凍少許化冰以後切比較容易
姜和切好的肉一起炒,加少許酒,炒直到油顏色變透明,再加點酒➕五香粉 1tbsp➕ 純葱酥 3tbsp➕ 少許冰糖 1小塊➕ 醬油 (憑經驗)2.5tbsp
放入蛋,加水,一直煮到粘稠
純葱酥
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