關於滷肉飯自用做法步驟圖解

用料五花肉克老抽勺滷肉飯（自用）的做法中火把洋葱炒至金黃，撈出鍋中留少許油，把五花肉炒白，逼出多餘的油，這時有太多可倒出一些，把肉撈出放入葱薑蒜，放五花肉，放料酒，老抽，放香菇粒放温水蓋過食材，水開後放入冰糖，八角，香葉，桂皮，鵪鶉...

最近菜價都快趕上肉價了，那咱就好好吃肉唄，這個不是正宗的滷肉飯，只是自己瞎琢磨的簡化版，畢竟咱也不知道正宗的到底咋整，好吃就行了唄用料五花肉500克蠔油一勺生抽兩勺老抽一點點大料包一個料酒適量老冰糖適量自用簡單快...

用料冰糖克滷牛肉自用成功但有反覆的做法用的這個方子實驗成功總結炒糖色的時候油不用放太多小貼士1料汁鍋料包葱白小塊冰糖放入鍋裏煮水開後小火15分（作者是放了花椒茴香較多葱白其他香料都只放一點）2焯水鍋牛肉涼水姜...

用料豬肉或牛肉（用裏脊肉或肉眼）750克洋葱（中）1/2個葱白2條白蘿蔔（切大塊）170克蒜頭7辮姜三片黑胡椒粒1/2勺醬油7勺糖3勺米酒或味淋3勺昆布（可選）一片約6cm熟雞蛋（可選）3個剝皮自用韓式滷肉的做法肉切2寸小方鍋子加8杯水，放入洋...

用料滷：牛腱1000克桂皮1塊八角2個香葉2片草果1個陳皮1片肉蔻1個花椒6粒丁香3粒大蒜2瓣姜4片大葱1根洋葱150克料酒30ml蘸料：小米辣視吃辣程度香菜1根小葱1根生抽30ml水15ml香醋15ml可選川娃子辣椒醬8ml自用滷牛腱的做法...

某平台上看到有賣西安潼關的饃，想着在外面店裏吃的脆脆的就很想回家做做，其實超簡單的，而且很方便，不僅能夾饃，拌飯也是一絕！用料五花肉1條香菇4朵姜3片八角3個料酒3勺鮮醬油2勺老抽3勺冰糖1大塊鹽2勺糖3勺紅綠辣椒各2個香...

電飯煲滷肉飯用料五花肉350克洋葱1個雞蛋3個五香粉1勺白胡椒粉1勺姜2片生抽15克老抽8克冰糖10克八角1個葱1根熱水170克小徐滷肉飯用電飯煲做的做法五花肉切丁，食指大小就夠了。洋葱切條。五花肉放鍋裏煎至金黃。煎出來...

用料b站綿羊料理電飯煲滷雞翅蘿蔔（轉載自用）的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...

老公愛吃滷味，豆乾尤為喜歡。我喜歡吃滷肉飯。燉完的老滷可以滷豆乾用。用料五花肉400克五香粉1勺小葱40克冰糖30克生抽4勺紅洋葱1個蒜8瓣白胡椒粉1勺可以當老滷用的滷肉飯的做法所有切好備齊五花肉切條大火煸油，瀝油出...

用料五花肉帶點肥姜蒜洋葱五香粉生抽老抽冰糖八角幹辣椒肉桂香葉滷肉飯（不正宗自用版）的做法五花肉剁成肉糜或者切小小塊。薑蓉，蒜蓉，洋葱丁切好備用。香菇泡發，切丁，留香菇水備用。放油煸炒薑蓉蒜蓉洋葱丁。炒出香味後放入...

自用記錄以前做滷肉飯都要熬葱油，一不小心還會熬過頭髮苦，簡直崩潰這個方子不用熬葱油！而且真的好吃😋用料五花肉紅葱頭葱蒜白糖醬油五香粉白胡椒粉不用熬葱油的台式滷肉飯（自用記錄）的做法五花肉切條紅葱頭、葱、蒜切碎待...

買滷肉飯調料店家提供的，搬運來自己做的時候看用料五花肉500克洋葱1個姜3片生抽3勺料酒3勺冰糖10克油葱酥30克八角2個香葉2片滷肉飯（搬運過來自做用）的做法五花肉切小丁洋葱切圈，放油裏炸金黃撈出留油備用薑片、香葉、桂...

用料各種香料調料白豆乾水滷豆乾（僅用於自用）的做法1.白豆乾切兩半或四半2.水裏煮香料和調料，放入豆乾，煮半小時3.晾涼，泡一夜，或酌情定時長，泡到味道合適為止4.晾乾，可裝密封袋，常温保存至少兩三天...

我做的都是家常菜，大家知道正宗的滷肉飯是從台灣傳來的，我就是根據自己做菜的習慣改了一下下。我的取料一般都是就地取材，或者是平常菜場都能買到的。這裏我用的是自己家種的紅洋葱，做洋葱酥。滷肉飯這道菜我們家裏人都愛...

今天推薦滷肉飯，非常適合做便當帶回公司做午餐，或者懶懶的時候，勺2-3勺滷肉，拌一下飯和麪，也是非常滋味的。昨天拍視頻的時候剛好遇上家庭聚會，所以做得比較多，如果只是2-3個人吃，按我在視頻中標示的分量即可。用料肉沫約300g...

用料五花肉500克洋葱1個香菇5朵姜6片生抽適量老抽適量料酒2勺冰糖2小塊八角2個桂皮1小片香葉3片幹辣椒4個（微辣）雞蛋4個自制滷肉飯的做法直接把肉洗乾淨放燒開的水裏煮一下，煮好切成如圖即可，豬肉水把白沫撇去，留着備用雞...

用料五花肉或者牛肉克冰糖克老抽勺薑片葱根生抽勺花椒香葉、八角黑白胡椒辣椒一根紅腐乳3-4塊腐乳汁5勺黃酒超簡易版南乳紅燒肉，滷肉飯，滷牛肉飯萬用配方的做法將所有調料一起倒入電飯鍋中，五花肉不需要提前焯水，我還放了...

前些天做了滷味，剩下一塊五花肉拿來做了滷肉飯，簡單好吃，留學生學起來！用料滷好的五花肉半塊蘆筍三支蘑菇（菇類都行增加口感）三朵辣椒（不愛辣的人可不加）適量油適量蒜三顆美極鮮或醬油少許滷水一大勺自創滷肉飯的做法五花肉剁...

用料五花肉克生抽勺冰糖克米酒滷肉飯自用的做法如圖...

正宗滷肉飯是用五花肉做滴，但我不喜歡太肥，所以用了豬頸肉，這點可自選哈。今天用到的主要廚具還是老朋友電飯煲😉（電飯煲做菜真的太方便了~）用料豬頸肉（或五花肉）500克香菇10-15朵洋葱1個生抽6勺老抽1勺蠔油2勺鹽1.5勺料酒3...

用料可樂瓶可樂滷肉面（搬運自用）的做法1...

用料五花肉500克醬油勺米酒勺冰糖克香菇朵洋葱個糖克薑片自用台式滷肉飯的做法如圖，糖減一半，不然太甜。先炒出油再放醬油。放香菇更香。南乳放一塊就好。...

記錄一下適合自己口味的滷牛肉用料牛腱1500克料酒3勺黃冰糖1大把八角2個香葉5片川白芷1片桂皮1小塊小茴香半小碗底草果1個陳皮一小把生抽5勺老抽2勺生薑5片洋葱0.5個鹽4勺自用滷牛肉的做法牛腱筷子扎孔泡水，去血水，多換...

今天媽媽給我送新鮮肉肉吃，可是剛好趕上冷凍室滿了，我把放的比較久的兩塊豬肉做熟了，應該叫五花肉。比較着急所以沒解凍。挺好吃，老薑喜歡吃。🥰用料豬肉（五花肉）兩塊桂皮半根香葉三五片生抽五湯勺幹辣椒一把花椒一小把洋葱...

用料豬頭肉一份葱薑蒜一份冰糖少量滷料一包乾辣椒多多益善鹽7大勺滷肉（自用）的做法洗乾淨，焯水，拔毛葱薑蒜炒香，加入滷料翻炒幾下，把鍋斜一着炒個糖色（糖變深琥珀色），加入開水、鹽、老抽少許、生抽少許和老滷。水開加入幹辣椒...