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特別喜歡吃楊國福的芝麻醬麻辣燙,特意模仿製作
用料
楊國福麻辣燙的做法
鍋內放少許油,油熱下蒜蓉翻炒,然後切一小塊火鍋底料,倒兩勺白酒炒出香味後倒入一袋純牛奶約200毫升,清水少許,放入兩勺鹽,一勺雞精攪拌均勻
先下耐煮的菜如香菇、肉丸等,隨後下入牛肉卷,肉卷快煮熟時下土豆片、蔬菜等易熟的食材,放兩勺芝麻醬攪拌均勻,最後放入方便麪關火,方便麪自然燜軟就可以了
小貼士
牛奶和芝麻醬是關鍵
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