🍲隨心所欲版什錦鍋🍲

1.假期囤了很多菜，但一個人根本吃不了。冰箱裏這個一點，那個一點。炒起來也費油費事
2.最近的天氣很好，想出去郊遊，想和朋友約會閒聊，但是，疫情影響，也不能辜負自己一個人的時光呀。

那就吃個一人份的鍋子吧
🛎
絕對是清冰箱爆款呀

用料  

🍲隨心所欲版什錦鍋🍲的做法  

1. 冰箱裏的東西，取了每樣剩一點點的出來，提前一個晚上泡了肉皮。
   雞蛋1個，加涼水和鹽打散，用來做雞蛋皮。
   其餘食材均做簡單處理即可。
   
   ❤️
   各種食材可以根據自己的口味，自行取食。

2. 1、鮮蝦挑蝦線，去頭。
   2、熱鍋涼油，煸炒蝦頭，出油後放入香菇略炒。
   3、鍋里加熱水，加適量鹽和耗油沸後依次放入各色食材。(湯底非常鮮)
   4、再次煮沸後就可以享用啦🍽
   
   ❤️
   放蔬菜的時候，要注意根據食材煮熟的難易程度，把握好先後順序咯。

3. 麪條做熟處理好以後，加生蒜末和辣椒麪，放入適量生抽和醋，熱油澆上，就可以享用啦🍽

小貼士

進階
1，鮮蝦肉打碎+葱+姜+鹽+蛋清+白胡椒=蝦丸
2，芝麻醬+辣椒圈+蒜末+香醋+生抽+香油=麻辣燙調料碗
3，從第二步開始，可以進階冬陰功湯底。