媲美楊國福麻辣燙

OMG世界上怎麼有麻辣燙這麼好吃的東西呢😆😆😆

大家都吃過楊國福麻辣燙嗎
外面各種店鋪都有
但是最好吃的麻辣燙就屬楊國福了🌞

偶然在小紅書上看到加牛奶的做法🍼
自己做了一下
真的是!!!可以不用去外面了🤓
這就是最好吃的麻辣燙了💕

天天想吃麻辣燙😋
喜歡吃的快點自己做!!!

用料  

媲美楊國福麻辣燙的做法  

1. 這是香料  先準備好:
   八角2個  
   草果1個  白蔻2個  山奈2個 丁香2個
   小茴香20個  陳皮2個 桂皮1段 甘草1個
   
   還有幹辣椒6個切段   花椒1g
   因為幹辣椒花椒都認識 就不上圖了

2. 鍋裏倒油  
   油熱以後加葱段  姜3片   蒜8個切片
   小火炒香

3. 加所有香料進去
   還是小火  炒出香味

4. 加郫縣豆瓣醬2湯匙  辣椒粉(細)2湯匙
   小火炒勻 炒出紅油
   
   (沒圖下次補哈...)

5. 加料酒1湯匙  
   2盒純牛奶(每盒250ml)
   濃湯寶半盒  冰糖10g左右 香葉2片
   小火煮開
   

6. 煮開以後加開水   加多少隨意哈
   煮5分鐘左右  中途加鹽和醬油調味
   
   可以把裏面香料什麼的撈出來
   我忘記了就沒撈啦啦啦~
   
   湯底做好了  可以開始放各種食材了
   (食材已經收拾好洗好了奧)

7. 先放各種丸類

8. 然後是耐煮一點的蔬菜
   如圖是娃娃菜

9. 然後再陸續下這些配菜
   我這有金針菇  幹豆腐皮 西藍花  香菇
   等等你愛吃的任何
   
   

10. 煮它們

11. 滿滿的一大鍋

12. 最後可以加好煮的綠葉菜了
    我放的菠菜
    

13. 加各種喜歡的方便麪麪餅

14. 各種粉類 什麼寬粉土豆粉
    我這次用的粉絲

15. 這是我提前弄好的蒜汁
    就是蒜10個拍蒜末 再倒半碗涼開水
    攪攪就泡着
    
    反正從一開始就準備好就行了
    現在所有食材都煮好了把蒜汁倒進去
    再加花椒油    
    芝麻醬(多多多多的放)我超愛芝麻醬

16. 加辣椒油(帶白芝麻)
    愛吃多少加多少  
    我也超愛吃辣所以多多放
    
    攪拌均勻

17. 可以開吃了
    真的是太好吃了

18. 看這湯汁 真的超濃郁 味超好
    好吃的不要不要的

19. 麪條類粉類巨好吃

20. 給你們推薦一下哈 麻辣燙裏什麼食材最好吃:
    西藍花  娃娃菜  金針菇 菠菜
    方便麪粉絲等各種麪條類粉類
    各種丸子
    幹豆腐皮
    
    香菇不推薦×
    雖然香菇平日裏萬能好吃
    但是麻辣燙不推薦了 不好入味
    

21. 我這次買的丸子裏最好吃的就是蝦餃啦
    
    還有圓圓的白色的大球球丸子

22. 再來一張圖  
    
    真的不用去外面吃麻辣燙了！！！