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媲美楊國福的骨湯麻辣燙

菜譜視頻 閲讀(2.87W)
媲美楊國福的骨湯麻辣燙的做法圖解 做法步驟

連紙巾都要另收費的YGF,我來嘍。測試了N次,廢掉了好多食材,終於復刻了一版和你味道一模一樣的湯底,今兒我要涮遍五湖四海。

用料  

火鍋底料 1塊
葱薑蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
冰糖 適量
麻椒 適量
牛奶 1:1
1:1
葷菜素菜 看自己能吃多少

媲美楊國福的骨湯麻辣燙的做法  

  1. 熱鍋放入葱薑蒜爆香,將火鍋底料小火慢慢炒至融化,放入生抽、蠔油、多晶冰糖、一小撮麻椒)

    媲美楊國福的骨湯麻辣燙的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 1:1的牛奶和水加入,中小火煮開

    媲美楊國福的骨湯麻辣燙的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 過濾殘渣

    媲美楊國福的骨湯麻辣燙的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 涮菜

    媲美楊國福的骨湯麻辣燙的做法圖解 做法步驟 第5張

小貼士

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