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秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)

菜譜 閲讀(2.57W)
秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖

用料  

各種菜 隨意搭配
火鍋底料 一塊
芝麻醬 1勺
葱薑蒜 適量
蠔油 1勺
牛奶 一包

秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法  

  1. 各種蔬菜,喜歡吃啥就放啥

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第2張
  2. 調料

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第3張
  3. 先把難熟的丸子和蔬菜煮8成熟

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第4張
  4. 倒油,放葱薑蒜,火鍋底料,小火炒香,火鍋底料炒化

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入兩小碗開水,撈出渣料,喝湯的時候口感更好

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第6張
  6. 放入純牛奶,水:奶比例2:1。

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第7張
  7. 煮開下菜

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第8張
  8. 芝麻醬提前熱水化開,菜熟後,倒入芝麻醬和蠔油。鹽我一般都不放,嘗一下,淡的話,少放一點。

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第9張
  9. 撒上葱花,香菜點綴。完成✅

    秒殺楊國福的自制麻辣燙(可以喝湯的健康麻辣燙)的做法步驟圖 第10張

小貼士

1⃣️可以放任何想吃的菜和肉
2⃣️奶別太多了,不然奶味太重了,我不喜歡奶味,這個比例嘗不到任何奶味,只有濃郁的香味。
3⃣️加入奶後,火別太大,容易泡沫很多