用料
海底撈火鍋牛油底料 | 40g |
純牛奶 | 200ml |
葱、蒜 | 3-4塊 |
糖、蠔油、鹽 | 少許 |
香油(代替雞精) | 少許 |
你愛的麻辣燙食材 | |
羊肉片 | 適量 |
毛肚 | 適量 |
菌類 | 適量 |
丸類 | 適量 |
青菜 | 適量 |
紅薯粉 | 適量 |
豆皮 | 適量 |
白蘿蔔 | 適量 |
網紅自制楊國福麻辣燙 親測好吃到爆!的做法
鍋放少許油,炒葱段和蒜瓣,炒香後加入火鍋底料繼續翻炒,加入少量白糖提鮮。
接下來倒入牛奶,加適量清水煮沸
加入你喜歡的食材
食材不易熟的要先下鍋,蔬菜類可最後下鍋
出鍋前加入一勺鹽、一勺糖、一勺蠔油,麻醬如果你愛吃就多放,停火後放香油~為了健康飲食,我沒有添加雞精調味,出品的味道也很好吃。
出鍋啦!
小貼士
一定要用牛油的火鍋底料,別的不行~
一定要放一盒牛奶,別問我為啥~
最近做了一版比楊國福香出一個高度的麻辣燙
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