轉自微博[大胃愛麗絲]。
每次相查菜譜都要翻微博收藏太麻煩了,於是把喜歡的菜譜搬到了下廚房。
用料
葱薑蒜 | 適量 |
豆瓣醬 | 1勺 |
火鍋底料 | 1小塊 |
牛奶 | 1盒 |
芝麻醬 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白糖 | 1/2勺 |
麻辣燙(秒殺楊國福)的做法
鍋裏倒油,放入葱薑蒜炒出香味,加一勺豆瓣醬,一塊火鍋底料。
小火炒到火鍋底料融化,加一碗水,再倒入牛奶,煮開後撈出渣渣。
放入丸子和蔬菜等(先放不愛熟的),最後放入綠葉蔬菜。
提鮮法寶:
兩勺芝麻醬+一勺醋+兩勺生抽+一勺辣椒粉+半勺糖,攪拌均勻後倒入麻辣燙中。完成!zzzzan!