突然想吃麻辣燙,在下廚房裏看了別人的菜譜,發現他們都用火鍋底料!太麻煩!又辣!於是,創造了我的獨門祕方,小白都能做出楊國福麻辣燙!哈哈
用料
純牛奶 | 1瓶 |
紅燒牛肉方便麪 | 2包 |
空心菜 | 適當 |
各類丸子 | 幾個 |
豆腐泡 | 8個 |
花蛤 | 半斤 |
冰凍芋頭條 | 5個 |
楊國福口味麻辣燙火鍋的做法
空心菜摘成一段一段,參考麻辣燙店裏用的長度;各類丸子若是冰凍的,可以切半,比較入味,沖洗一下;芋頭條、花蛤清洗
鍋里加入半碗水,燒熱後加入方便麪的調料粉1包、調料油1包,倒入一瓶純牛奶,加入適當清水,看顏色不會太白即可(參考楊國福湯的底色或我的圖片顏色),若太淡,用第2包調料粉調味道
燒開後,中火,先加入難熟的,再加容易熟的,都煮熟以後,就可以吃到美味的楊國福麻辣燙啦!
小貼士
湯底不要調太鹹哦,後面丸子還會有鹹味