【零失誤】超好吃的楊國福麻辣燙

麻辣燙和麻辣香鍋是當之無愧的“外賣王”，但是外賣總會有不乾淨不健康的擔心，自己動手做就放心了。

用料非常營養健康，湯底就只有火鍋底料和旺仔牛仔，加少量醬油，糖和麻醬。做起來很簡單還很好吃，葷素搭配營養健康。

下面列舉的用料是2-3人份的量。

用料  

【零失誤】超好吃的楊國福麻辣燙的做法  

1. 準備好配菜

2. 姜蒜切片
   調麻醬：一勺麻醬，一小勺芝麻油，攪拌均勻 (量大概是麻醬15ml，芝麻油5ml）

3. 熱鍋涼油，下薑片蒜片爆香，加入80g火鍋底料，一大勺郫縣豆瓣醬，一小勺醬油，半勺糖，翻炒均勻

4. 加入500ml清水，煮沸，然後再加250ml旺仔牛奶，煮沸

5. 先下土豆、藕片、玉米、薯粉等難熟的食材，再下丸子類、菇類、肥牛、午餐肉、香腸、魔芋絲、花生芽等易熟，最後下青菜等

6. 煮幾分鐘後就可以出鍋啦