用料
| 肥牛 | 100克 |
| 各類丸子 | 100克 |
| 菠菜 | 1把 |
| 白菜心 | 四片 |
| 韭菜 | 4根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 藕片 | 適量 |
| 海帶片 | 50克 |
| 西蘭花 | 適量 |
| 寬粉 | 適量 |
| 芝麻醬 | 適量 |
| 火鍋底料 | 1/4包 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 香菜末 | 10克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 葱姜 | 適量 |
| 熟芝麻 | 適量 |
零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法
準備好配菜
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第2張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第2張")
木耳和海帶片提前焯水
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第3張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第3張")
準備蝦
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第4張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第4張")
各種丸子類，蝦，開水煮兩分鐘
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第5張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第5張")
容易熟的青菜和肥牛放在一起
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第6張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第6張")
葱姜切段，準備火鍋底料和郫縣豆瓣醬，以後就不用加鹽了，吃太鹹對身體不好
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第7張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第7張")
準備好稀釋好的芝麻醬，切蒜末葱花香菜末
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第8張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第8張")
熱鍋加入玉米油，油6成熱後關火，放入葱姜火鍋底料和郫縣豆瓣醬，融化後開小火，放入少量白糖，生抽提鮮。
加入適量清水或者高湯，煮開後放入半袋牛奶，煮幾分鐘料渣撈出，不撈出也可以。
先放入木耳海帶藕片，再加入丸子類，最後加入肥牛青菜，煮熟後即可出鍋。
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第9張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第9張")
放入大碗中，淋上芝麻醬，加上蒜末可以開吃啦！
![零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第10張]( "零失敗麻辣燙堪比張亮楊國福的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1.配菜依個人口味添加
2.稀釋芝麻醬時，放少量白糖和生抽
