我喜歡做這做哪的,買了一個烤箱試了下烤雞,想不到一下就成功了
用料
雞 | 1只 |
鹽 | 適量 |
姜 | 1個 |
胡椒粉 | 少量 |
草果粉 | 少量 |
大蒜 | 3個小的 |
醬油 | 少量 |
烤箱裏烤雞的做法
先把雞殺好,清洗乾淨,血和下水都不要,如果覺得浪費你可以,留着以後吃
洗好後,找個能放下整隻雞的盆,用鹽,大蒜,姜,草果粉,胡椒粉,醬油少量,也可以用生抽,醃起來,醃一個小時或是半個小時就可以了
如果不喜歡麻煩直接用鹽醃一下就可以了。
這裏醃製的作料根據個人愛好哦,什麼都可以的,如果你烤的是正宗土雞那麼你要在上烤前塗上油,如果不是土雞醃好就可以上烤了
醃好後放進烤箱把烤箱的温度調到200根據雞的大小來定時間,
我烤的雞很大又重不好固定烤箱都不能轉動了碰到了發熱管,用刀子把碰到發熱管的砍了,所以屁股是平的,烤了80分鐘