這個菜是抖音裏學來的，不油炸，不煎，不炒。。營養又好吃。。
關鍵是快手，方便
用料
| 基圍蝦 | 1斤 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蘑菇 | 10個 |
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 青紅椒 | 2個 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 水 | 適量 |
砂鍋燜基圍蝦的做法
蝦洗乾淨，去蝦線，用胡椒粉，料酒，鹽，醃製15分鐘。
![砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
砂鍋起油，放入姜蒜片，炒香，再倒入蘑菇，炒至蘑菇發軟。關火
![砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
碼入醃製好的基圍蝦。
![砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
我這裏買了一斤半，足足碼了3層
![砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
三勺生抽，一勺海天黃豆醬，一勺澱粉，適量清水，調成汁，淋在基圍蝦上面
![砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
中間放入青紅椒段。開火，蓋上蓋子燜5-10分鐘出鍋。。
![砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "砂鍋燜基圍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
這道菜直接用砂鍋起油鍋，不需要另外用鍋了。
碼基圍蝦的時候記得關火。
配菜的話可以自己選，我放的蘑菇，有時候會放洋葱，自己開心就好
不吃辣的可以不要放青紅椒段
