用料
| 蛋白 | 35克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 黃油 | 10克 |
| 低筋麪粉 | 8克 |
| 杏仁片 | 100克 |
| 蛋黃 | 1個 |
焦糖杏仁脆脆的做法
盆裏加入蛋白、糖粉、融化的黃油拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻
![焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
倒入杏仁片拌勻後放入冰箱冷藏一小時
![焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將杏仁片在烤盤上薄薄的鋪開，用不用模具都行
![焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
刷上一層蛋黃液，這一步可省略
![焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱預熱，160度烤20分鐘
![焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
不刷蛋黃液烤12-15分鐘左右
![焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "焦糖杏仁脆脆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
焦糖杏仁脆脆
烤箱食譜
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