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杏仁脆片

餅乾 閲讀(1.01W)
杏仁脆片的做法步驟圖,杏仁脆片怎麼做好吃

用料  

黃油 45克
糖粉 40~45克
蛋白 45克
低筋麪粉 45克

杏仁脆片的做法  

  1. 原味的略過
    巧克力味的需準備巧克力堅果
    5g黑巧克力 5g蜂蜜 適量堅果

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  2. 準備的材料
    1.將黃油隔熱水融化

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  3. 蛋白里加入融化的黃油用蛋抽攪拌

    杏仁脆片的做法步驟圖,杏仁脆片怎麼做好吃 第4張
  4. 再加入糖粉攪拌

    杏仁脆片的做法步驟圖,杏仁脆片怎麼做好吃 第5張
  5. 原味的加入45g低筋麪粉z字攪拌
    如果做巧克力味的40g低筋麪粉 5g可可

    杏仁脆片的做法步驟圖,杏仁脆片怎麼做好吃 第6張
  6. 用裱花袋擠到烤盤 再放入堅果

    杏仁脆片的做法步驟圖,杏仁脆片怎麼做好吃 第7張
  7. 放入預熱好的烤箱 155度熱風10分鐘左右具體看上色和自家烤箱狀態

    杏仁脆片的做法步驟圖,杏仁脆片怎麼做好吃 第8張
  8. 原味的杏仁脆片

    杏仁脆片的做法步驟圖,杏仁脆片怎麼做好吃 第9張

小貼士

美粉的朋友們直接把食材全部倒入小美鍋(除堅果和低粉)50秒速度3進行攪拌 最後加入低粉20秒速度2