大瑪芬杯可以3個半。小瑪芬杯可做6個
用料
| 橙子皮屑 | 半個 |
| 黃油 | 62g |
| 麪粉 | 125g |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 蘇打粉 | 一丟丟 |
| 杏仁粉 | 25g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 75g |
| 牛奶 | 100ml |
| 雞蛋利口酒 | 25ml |
| 橘子罐頭 | 幾片 |
| （焦糖杏仁脆片） | |
| 杏仁片 | 2勺 |
| 黃油 | 2茶匙 |
| 糖 | 3湯匙 |
焦糖杏仁脆片紙杯蛋糕的做法
粉類過篩混合均勻加入橙子皮屑備用
黃油加糖拌勻加入雞蛋液。牛奶和雞蛋利口酒拌勻。倒入粉類和幾片罐頭橘子拌勻入模
烤箱預熱200度。烤25分鐘
期間準備一張油紙和一個奶鍋。奶鍋裏放入3湯匙的糖。加熱至淺棕色後一起放入杏仁片和黃油。至黃油融化。關火。倒在油紙上抹平冷卻。
然後就插在瑪芬喪裝飾！拜拜！
