用料
| 低筋麪粉 | 130克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 杏仁片 | 50克 |
| 黃油 | 115克 |
香脆杏仁餅的做法
準備材料，工具！
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室温軟化黃油🧈狀態如圖！
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把軟化的黃油，加入糖粉。攪拌均勻！
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加入雞蛋，用打蛋器低速攪拌！均勻即可！
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加入杏仁粉，低粉攪拌均勻！
![香脆杏仁餅的做法步驟圖，香脆杏仁餅怎麼做好吃 第6張]( "香脆杏仁餅的做法步驟圖，香脆杏仁餅怎麼做好吃 第6張")
最後加入杏仁片，稍微攪拌！
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然後放入模具！整形完成後放入冰箱冷凍2小時。
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切成8mm每塊 上面撒上適量杏仁片！
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提前預熱烤箱180度，烘烤20分鐘左右！中途注意⚠️觀察，如果上色可以的，可以適當把烤箱温度調低10度！
![香脆杏仁餅的做法步驟圖，香脆杏仁餅怎麼做好吃 第10張]( "香脆杏仁餅的做法步驟圖，香脆杏仁餅怎麼做好吃 第10張")
香脆杏仁餅
餅
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