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關於焦糖杏仁脆脆做法步驟圖解
關於焦糖杏仁脆脆做法步驟圖解
焦糖杏仁脆脆
01-07
用料蛋白35克糖粉25克黃油10克低筋麪粉8克杏仁片100克蛋黃1個焦糖杏仁脆脆的做法盆裏加入蛋白、糖粉、融化的黃油拌勻,再篩入低筋麪粉拌勻倒入杏仁片拌勻後放入冰箱冷藏一小時將杏仁片在烤盤上薄薄的鋪開,用不用模具都...
過年小餅乾 | 嘎嘣脆的焦糖杏仁脆餅!
10-03
又是一款過年可以在家做的小餅乾哦~這款脆餅是佛羅倫薩餅乾的改良版,原版是巧克力淋面,感覺整體太膩,所以用焦糖杏仁替代~(感覺杏仁片做什麼甜品都好搭好好吃哦…)餅底是黃油酥餅,酥到掉渣!製作過程超友好,唯一要注意的點就是...
香酥可口的焦糖杏仁薄脆,一口嘎嘣脆!
12-22
用料蛋白40克糖粉30克低筋麪粉10克杏仁片120克黃油15克香酥可口的焦糖杏仁薄脆,一口嘎嘣脆!的做法準備材料中碗中倒入40g蛋清,再倒入30g糖粉攪拌均勻然後倒入15g已融化成液體的黃油,再次攪拌均勻篩入10g低筋麪粉攪拌至無...
酥脆焦糖杏仁排
10-12
室温28度記錄28金盤一盤的量用料餅底黃油185g糖粉30g幼砂糖30g蛋黃2個淡奶油20g低粉360g焦糖杏仁層淡奶油80g水飴40g細砂糖50g蜂蜜35g黃油80g杏仁片140g酥脆焦糖杏仁排的做法軟化黃油加入糖粉和糖,攪拌至膨大,發白分次...
焦糖脆脆土司
01-03
🍞焦糖的香和土司的脆🍞👍一道快手零食👍😋一口接一口😋👉👉停不了手😋用料土司4片糖40克黃油20克牛奶60克白芝麻5克焦糖脆脆土司的做法土司切成方塊170度烤十分鐘成金黃色糖+水煮成微黃色放入黃油+牛奶煮成焦糖放入...
脆糖杏仁粒
03-30
作為蛋糕夾餡使用【熊谷裕子】摩卡杏仁蛋糕:用料砂糖35克水129克杏仁碎40克脆糖杏仁粒的做法將砂糖和水倒入小鍋裏,以中火熬煮。糖漿有濃稠度(大約118℃℃)後熄火,加入杏仁碎,充分混合攪拌均勻。持續攪拌至糖漿結晶化,...
焦糖杏仁脆餅乾
01-21
今天給小艾大家帶來一款好吃的小甜點杏仁焦糖餅乾,食用時也可以根據自己喜歡蘸上巧克力醬,風味更佳。表面撒上開心果仁時要趁熱加入,放涼後的焦糖杏仁會凝固變硬,不好將開心果仁固定用料餅底面團低筋麪粉180g黃油90g糖粉5...
焦糖杏仁脆餅(愛不釋手)
03-26
這種美味甜酒時必食的焦糖杏仁脆餅廣受意大利和巴黎人的喜歡。這種乾脆的小餅乾烘得乾爽脆口。意大利人喜歡在餐後品嚐甜酒時,把餅乾浸入甜酒中,甜酒的芬芳和杏仁的香氣融合在一起,在甜蜜爽脆中結束了一頓完美的餐食。用...
焦糖杏仁脆片紙杯蛋糕
11-17
大瑪芬杯可以3個半。小瑪芬杯可做6個用料橙子皮屑半個黃油62g麪粉125g泡打粉1茶匙蘇打粉一丟丟杏仁粉25g雞蛋1個糖75g牛奶100ml雞蛋利口酒25ml橘子罐頭幾片(焦糖杏仁脆片)杏仁片2勺黃油2茶匙糖3湯匙焦糖杏仁脆片紙杯蛋...
脆脆杏仁片
02-26
曾經在廣州一家法式烘焙店買過,每次經過也會買的,可惜後來不營業了,心心念的脆脆杏仁片自己做吧⋯⋯我綜合了幾個方,自己也改了一下,適合自己就好了,不是專業,純粹分享用料糖粉35克蛋白40克(一隻較大的蛋白)杏仁片130克黃油1...
焦糖杏仁脆
09-30
淘寶上看到的,存一下用料如圖一適量焦糖杏仁脆的做法123456789101112...
佛羅倫薩杏仁焦糖脆餅 Florentines
02-28
意大利的一種隨意可見的焦糖杏仁脆餅。杏仁的清香搭配濃厚焦糖,咬下一口,滿嘴都是酥香。用料脆餅#黃油50g粉砂糖50g雞蛋25g杏仁粉20g低筋麪粉90g焦糖杏仁#淡奶油50g無鹽黃油50g雞蛋50g細砂糖50g杏仁片100g佛羅倫薩杏仁...
法式焦糖杏仁脆餅
07-04
好吃到邊角料都不捨得浪費哦(*^ω^*)@Moi在東京學烘焙用料酥餅皮無鹽黃油65g糖粉40g杏仁粉25g鹽之花一指全蛋25g中筋粉100g脆皮焦糖杏仁鮮奶油10g無鹽黃油20g蜂蜜15g水10g精製白砂糖35g杏仁薄片47g法式焦糖杏仁脆餅的...
蜂蜜焦糖杏仁脆片
03-10
低糖健康取向~~~一切都是為了寶貝女兒!解鎖最簡易材料,不需水怡,蜂蜜取代大部分的糖,健康又酥脆好吃😋⋯⋯用料動物性鮮奶油30克細砂糖30克蜂蜜40克黃油30克烤熟杏仁片200克糯米船24只蜂蜜焦糖杏仁脆片的做法動物性鮮奶油+細...
焦糖杏仁酥脆餅
08-26
家裏囤了好多杏仁片,羅馬盾,杏仁片,杏仁餅…折中一個吧,能量的確嚇人,只做一次好了用料1.餅底低粉250克黃油125克糖粉70克蛋黃2個鹽1克2.鋪面杏仁片(生的)80克淡奶油60克無鹽黃油50克蜂蜜25麥芽糖25克細砂糖60克鹽1.5克焦...
法式焦糖杏仁酥脆餅乾
09-28
餅乾的酥脆,焦糖杏仁的硬脆超級搭,絕對想象不到一款餅乾這麼好吃……用料1⃣️餅乾底軟化黃油160克幼砂糖或糖粉80克鹽0.8克常温全蛋45克低筋麪粉315克泡打粉2克2⃣️焦糖幼砂糖70克海藻糖(作用:降低甜度)20克(如🈚️用幼砂糖10克...
超級香濃的焦糖杏仁脆做法
07-25
這也算是一款快手餅乾,是我最愛吃的餅乾之一,滿滿的杏仁片經過高温的烘烤,香濃可口。加上糖漿在熬製與烘烤的過程中,不斷上色直到微微焦香,帶着濃郁的焦糖風味。一試難忘~用料餅底:黃油50克餅底:細砂糖20克餅底:香草精少許餅...
香脆焦糖杏仁糯米船
07-24
超級喜歡焦糖類小點心,這個一看都是我愛的元素啊,酥脆的糯米焦香的堅果香簡直一口卡茲一口脆,我這一口氣一包吃完用料黃油25克杏仁片60克細砂糖25克奶油10克蜂蜜10克麥芽糖20克防風糯米船20個香脆焦糖杏仁糯米船的做法將...
焦糖脆脆
01-28
最近愛上吃天使蛋糕尤其迷戀焦糖脆脆做法簡單又好吃😋用料糖100g玉米糖漿2湯匙水2湯匙蘇打粉1茶匙焦糖脆脆的做法將糖、玉米糖漿和水混勻,用中小火煮5分鐘左右,其間不用攪拌,到成為輕微金黃色的糖漿,關火加入蘇打粉快速攪...
零失敗的焦糖杏仁糯米船,香香脆脆
10-06
我用的小號糯米船大概可以做18個左右大家可以自己根據自己的糯米船增加或減少配方的用量用料砂糖20克糖漿15克淡奶油10克黃油25克杏仁片60克糯米船18個零失敗的焦糖杏仁糯米船,香香脆脆的做法砂糖,糖漿,淡奶油,黃油,小火煮...
超級香酥脆的“焦糖海鹽杏仁太妃糖”
11-03
超級香酥脆的“焦糖海鹽杏仁太妃糖”經過N次的測試,終於做出了滿意穩定的香酥脆太妃糖了!分享給大家,很適合冬季,過年做成禮盒送人也很有面兒哦~(以下是一個金盤的分量,金盤為28*28三能品牌)用料淡奶油(藍風車)240克無鹽黃油(總...
焦糖脆脆杏仁瓦片
08-17
此配方修改自PierreHerme的配方已經大大的減過糖量不建議一開始做就再減糖,先做試試再減糖也不遲。杏仁瓦片是一款老少咸宜的小零食杏仁瓦片不僅有黃油香氣,更多的是杏仁片的堅果香氣,吃起來香脆可口,停不下來。這款小點...
🔥酥脆香甜!無需打發就可以完成的焦糖脆杏仁餅乾
03-03
無需打發,只需要攪拌一下就可以完成的焦糖脆杏仁餅乾!做法簡單,吃起來也是酥脆香甜,而且越吃越香的那種~用料黃油40克🔥酥脆香甜!無需打發就可以完成的焦糖脆杏仁餅乾的做法💫💫材料:蛋白80克,糖60克,香草精2克,杏仁片250克,黃油...
法式焦糖杏仁脆餅(PH大師版)
11-09
PH大師的《寫給你的法式點心書》裏介紹的這款法式焦糖杏仁脆餅,好吃不膩,難度中等,烘焙初級同學基本都可以做,因為加了糖漬橙皮和鮮的柳橙皮,所以在焦糖濃郁的香氣中夾雜絲絲清爽的酸甜味兒,不會很甜也不會特別膩,感覺PH大師...
酥酥脆脆的焦糖杏仁酥
03-15
一直感覺,甜品可以治癒不陽光的心情,今天為自己DIY了酥脆無比的焦糖杏仁酥,一口下去,脆爽焦香!期待大家交作業哦用料黃油100克細砂糖35克全蛋液25克低筋麪粉110克淡奶油40克水怡25g杏仁片110克酥酥脆脆的焦糖杏仁酥的做法...
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