閒逛發現家門口新開了一家超市，品種齊全且多樣化，價格也實惠親民，看到臭鱖魚不錯，老公提議要買做給我吃（心想難道不是你自己想吃😂）
今天早早回來，魚清洗好，配菜切配好，就開始做起來了，第一次就色香味俱全了，必須給100分了呀！
用料
| 鱖魚 | 1條 |
| 五花肉 | 適量 |
| 葱姜、八角、幹辣椒 | 適量 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
| 啤酒 | 1罐（小瓶裝） |
| 香菇 | 4朵切粒 |
| 白糖 | 少許 |
聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法
五花肉煸出油脂
![聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第2張]( "聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第2張")
放入魚兩面煎金黃魚盛出備用
![聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第3張]( "聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第3張")
鍋裏油放入葱姜、辣椒、八角炒香，放入料酒、生抽，放入啤酒一瓶在放入少許開水
![聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第4張]( "聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第4張")
將魚放入，放入香菇加入老抽燉15分鐘
![聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第5張]( "聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第5張")
收汁，放入白糖、少許鹽、蠔油
![聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第6張]( "聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第6張")
我愛這熱氣騰騰的人間～
![聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第7張]( "聞着臭吃着香的臭鱖魚的做法步驟圖 第7張")
