關於鱖魚做法步驟圖解

這是我為下廚房貢獻的第一個菜譜。這道杏仁松鼠鱖魚，我加了一些特別的材料進去。中式的菜餚搭配一些西餐的配料，感覺還不錯。用料鱖魚1條金山杏仁片20g薯條40g番茄醬3湯勺陳醋1湯勺綿白糖2湯勺葱蒜沫少許黃油15g料酒1湯...

用料鱖魚1條500克葱薑辣椒絲適量鹽料酒蒸魚豉油糖適量熱油適量清蒸豉油鱖魚（桂魚）的做法魚處理乾淨後用刀劃幾刀，抹上鹽，淋上料酒，魚身放些葱段薑絲。鍋裏水開入魚隔水蒸8分鐘，去掉蒸過的葱姜，倒出多餘的湯汁，稍微留點。重新...

一道小試牛刀的大菜，來學吧😄用料鮭魚1條冬筍2個豆腐1盒蘑菇少許姜3片葱3根蒜頭2瓣牛奶少許（可不放）雞精少許鱖魚豆腐湯的做法冬筍切片焯水，備用。磨菇洗淨備用鮭魚洗淨，在魚身上劃刀。切好葱，姜，蒜，備用。油鍋中加入蒜瓣。放...

我們家最常做的就是鱖魚，因為沒有刺，小孩子吃安全，肉質又比較緊緻，做過紅燒還有清蒸，大家還是覺得這個做法更美味！因為比較入味吧，他們都很喜歡！用料啤酒一廳葱少許八角一個姜兩片蒜幾片糖一茶勺醋一調羹生抽3調羹鱖魚1條（1斤...

原版為公眾號鹽之味菜譜“熱拌鯽魚”，我在原菜譜上根據自己的口味進行了調整。鱖魚可以換成鯽魚或者鱸魚。用料鱖魚一條約700g檸檬半個洋葱半個葱4根姜2片香菜適量（依據個人喜歡）大蒜4瓣幹辣椒5個黑胡椒粒10粒料酒1勺鹽...

用料炸烹鱖魚米飯鱖魚飯的做法做法詳見“炸烹鱖魚”配以白飯很是美味，那個料汁太下飯啦~...

色香味俱全，招待客人真是太好了用料鱖魚700左右雜菜粒裝飾品一小把足矣番茄醬100ml糖30克可以減少白醋15ml可以不加豆腐1塊香菜隨意葱隨意根姜5片料酒15ml鹽5克胡椒粉5克圈圈的松鼠鱖魚的做法鱖魚洗乾淨切3段頭胸鰭身...

好看又美味的魚片，沒有魚刺，小朋友都特別喜歡，推薦給喜歡吃魚🐟的朋友。用料鱖魚1條鹽適量糖適量番茄醬2大勺澱粉1小勺葱姜少許料酒2小勺紅椒半個幹桂花1小勺雞蛋1個矜宸•桂花茄汁鱖魚片的做法鱖魚洗乾淨擦乾，沿着脊骨取...

最近胃不好，所以每天都弄一些蒸菜吃。用料鱖魚3塊姜適量鹽少許蒸魚豉油2勺料酒1勺清蒸鱖魚塊的做法鱖魚塊洗淨加少許鹽，料酒，葱白抓勻醃製15分鐘盤底鋪胡蘿蔔片，擺上魚塊鍋裏水燒開放入魚盤蒸8分鐘取出，倒掉盤裏的汁水，夾去...

這道菜是從我姑媽那裏學來的，因為吃了以後感覺太完美，所以當即由姑媽口述記錄了下來，我覺得不分享就太不厚道了，哈哈！用料蒸魚豉油一大勺薑絲一把葱絲兩把料酒一勺油酌情現殺鱖魚一斤重愛吃魚的人若干可以媲美酒店的清蒸鱖...

非常喜愛臭鱖魚臭香臭香的味道，而且醃製過後，肉質緊實，刺少。飯館臭鱖魚越來越貴，只好自己做。用料醃製好的黃山臭鱖魚1條姜幾片蒜根小米辣3根五花肉少許生抽老抽少許水澱粉半碗花椒幾粒八角1顆香葉1，2片簡單味美—紅燒臭...

初春的倒春寒着實讓娃子和我在家冷的受不了，一道烤箱菜早春裏的暖意，步驟簡單適合單獨帶娃的寶媽，營養健康適合需要仔細飲食的寶寶，推薦給你用料鱖魚一條（約一斤）葱、姜、蒜取適量剁末鹽巴適量蒸魚豉油適量（沒有也可生抽替代...

美食頻道上看到的，就學做了。自己片魚塊實在是挺不容易的奧。用料鱖魚2條韭菜1把春捲皮18張鹽5克水澱粉適量料酒適量葱姜適量烤箱版鱖魚韭菜春捲的做法鱖魚活殺，片小長條，我是去骨、去刺、去皮的，花了點時間。葱姜、黃酒...

兒子非常中意這道菜，每週起碼做一次，買不到鱖魚也可以用鱸魚代替，做法相同。很多人把鱖魚叫做“桂魚”。用料鱖魚1條（0.8-1.1斤）葱2-3根姜6片鹽5克蒸魚豉油2勺油5克小紅辣椒1個清蒸鱖魚·清蒸桂魚？的做法挑一條不要太大的鱖...

春季“魚補”最相宜中醫認為鱸魚性温味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。不過，鱸魚屬於發性食物，因此有皮膚病的人羣忌食。用料鱸魚400g葱根薑片料酒勺蒸魚豉...

徽州經典，簡易復刻用料鱖魚1條王致和臭腐乳半瓶鹽適量家庭自制臭鱖魚的做法鱖魚洗淨，均勻抹上一層鹽。一定要用王致和的臭豆腐乳一大波臭味襲來，開蓋請注意🤪以下步驟請戴手套😅把臭豆腐均勻抹在魚身上完成用保鮮膜仔細...

姐姐送來一條魚，麻麻説太臭了，趕快消滅掉，於是就開動了……用料鱖魚1條香菇1個肉末少許郫縣豆瓣醬一勺葱2-3根姜2-3片蒜瓣2-3瓣生抽少許糖少許香菇肉末臭鱖魚的做法香菇、肉、蒜瓣切末，姜切絲，葱切段備用香菇肉末起油鍋煸...

徽菜，在我的記憶中是通勤時的聚會用料鱖魚2條食鹽適量花椒20粒生抽2勺葱姜適量沒有臭鱖魚的春天不算完美的做法新鮮鱖魚洗乾淨，肚子裏放葱姜。生抽，鹽，花椒均勻地抹在魚身上，用保鮮膜包好放到容器裏，上面壓重物，放到廚房裏3-...

以前覺得肉沫茄子🍆下飯第一名，現在是臭鱖魚🐟下飯第一名！用料臭鱖魚1條料酒2勺姜5片葱2根蒜3瓣五花肉克胡椒粉粒白糖克蠔油勺生抽勺糖克胡蘿蔔香菇臭鱖魚🐟的做法洗乾淨，倒入黃酒，胡椒粉，有鹽就不要放鹽，放一邊醃製，準備料...

徽菜裏最愛臭鱖魚。現在產業鏈發達，真空包裝醃製好的臭鱖魚來一條。其他都難不倒大廚林。用料桂魚條薑片大蒜瓣糖克鹽克料酒勺紫蘇豆瓣醬五花肉6月菜品～臭鱖魚和紫蘇是絕配哦的做法配料，紫蘇和洋葱是我的最愛味道超級棒，...

年夜菜做什麼，接下來教你又簡單又好吃的清蒸鱖魚，掌握步驟，輕鬆搞定，外加自制的蒸魚豉油，比在超市買的好吃太多，拿走不謝，同樣可以用來做煲仔飯的醬汁用料蒸魚豉油生薑3片生抽1勺老抽3勺糖1勺少點清水半碗葱1根鱖魚1條生薑5...

年夜飯吃魚，喻意年年有餘。年魚必須有頭有尾，飯桌上，不懂事的小屁孩伸筷子去夾魚頭魚尾，一定會被老媽一巴掌把伸出去的手給打回來。因為魚頭魚尾只能看，不能吃，要留到大年初一後才能吃，否則就不靈了。過年吃魚有講究，這樣吃，一...

用料火腿鱖魚火腿蒸鱖魚的做法鱖魚洗淨，劃刀口，嵌入火腿片，放料酒、葱姜、鹽、豉油，上鍋蒸熟。...

非常簡單的製作方法，不需要煎魚哦！！！醪糟帶着酒味兒的甜，混合着濃濃的醬汁，一起呈現出另類的美味！用料鱖魚（大）1條醪糟（酒釀）100克蠔油適量老抽少許生抽少許葱姜少許料酒適量澱粉少許五香粉少許白胡椒粉少許醪糟（酒釀）鱖魚的做法洗...

用料主料鱖魚1條調料叉燒醬2勺葱2根姜3片蒜2瓣白醋6克料酒6克勾芡汁葛根粉5克叉燒醬燒小鱖魚的做法魚請商家宰殺剖肚去鰓。回家後清洗乾淨，剪除腹背部、尾部和兩側的鰭（小心硬刺扎手呵），裏外抹乾水份。此時稱重，魚280克。...