滿口的杏仁香,温暖的色澤!吃一塊你就好愛上它,簡單易做!防風林糯米船的外形真的就像一隻小船!
用料
1、糯米船殼50個 | 克 |
1、生杏仁片100克 | |
2、白糖45克 | |
3、轉化糖漿35克 | |
4、蜂蜜15克 | 勺 |
5、淡奶油20克 | 克 |
6、黃油40克 | |
需要一隻温度計哦,還有烘焙油紙! |
焦糖杏仁餅的做法
除去杏仁片,所有材料放入奶鍋,最好是不粘鍋哦!加熱煮至120度,關火倒入杏仁片,拌勻後倒在油紙上!
整形,跟據你的糯米船的大小,把它整成長條形,厚度一指就行,放入冰箱冷藏成型!切片0.3cm即可,(因有大號和小號的船殼哦)
烘烤:150~160度20分鐘!自己家烤箱温度自己掌握!
杏仁香、焦糖香…酥脆可口!