芹菜香乾炒肉～家常菜

芹菜香乾炒肉，簡單的家常菜

用料  

芹菜香乾炒肉～家常菜的做法  

1. 香芹摘去葉子（葉子不要丟，可以用來煎雞蛋、蒸雞蛋或者做別的），洗淨切小段。

2. 香乾切小長片；蒜切蒜末；葱切葱花。

3. 瘦肉切小片，加入1勺生粉拌勻。

4. 鍋中放入適量油，油熱後放入香乾，翻炒1分鐘後加入少許鹽翻炒均勻。

5. 加入適量清水、1勺生抽，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，裝盤待用。

6. 鍋中放油，油熱後放入肉片翻炒1分鐘。

7. 放入芹菜段翻炒1分鐘，加入少許油翻炒均勻。

8. 加入之前炒好的香乾和蒜末，翻炒1分鐘。

9. 加入適量雞精、葱花翻炒均勻。

10. 裝盤。