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香乾炒芹菜•超級下飯的家常菜

下飯菜 閲讀(2.46W)
香乾炒芹菜•超級下飯的家常菜的做法步驟圖

着急做午餐 還沒想好吃什麼?
香乾配芹菜 隨便炒炒都下
我就喜歡芹菜自然的清香 不需要太多輔料
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用料  

葱.姜 碎末
香乾 250g
芹菜 一捆
醬油 鹽 花椒粉 少許

香乾炒芹菜•超級下飯家常菜的做法  

  1. 準備好基本調味料  

    香乾炒芹菜•超級下飯的家常菜的做法步驟圖 第2張
  2. 我做的是兩人餐 芹菜用量如圖 香乾的分量要比芹菜少
    香乾切條 個人認為細一點更入味(我切寬了)

    香乾炒芹菜•超級下飯的家常菜的做法步驟圖 第3張
  3. 1.油入鍋 加熱 放入葱蒜爆香
    2.翻炒兩下後 丟芹菜入鍋 (芹菜不易熟)
    3.待芹菜形狀開始縮水變小 放入香乾
    4.加入一勺鹽 和少許花椒粉調味.醬油上色
    5.翻炒片刻 即可

    香乾炒芹菜•超級下飯的家常菜的做法步驟圖 第4張
  4. 美味的家常菜就完成了
    配米飯

    香乾炒芹菜•超級下飯的家常菜的做法步驟圖 第5張

小貼士

香乾比較幹 可適量加點水入鍋翻炒