着急做午餐 還沒想好吃什麼?
香乾配芹菜 隨便炒炒都下飯噢
我就喜歡芹菜自然的清香 不需要太多輔料
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用料
葱.姜 | 碎末 |
香乾 | 250g |
芹菜 | 一捆 |
醬油 鹽 花椒粉 | 少許 |
準備好基本調味料
我做的是兩人餐 芹菜用量如圖 香乾的分量要比芹菜少
香乾切條 個人認為細一點更入味(我切寬了)1.油入鍋 加熱 放入葱蒜爆香
2.翻炒兩下後 丟芹菜入鍋 (芹菜不易熟)
3.待芹菜形狀開始縮水變小 放入香乾
4.加入一勺鹽 和少許花椒粉調味.醬油上色
5.翻炒片刻 即可美味的家常菜就完成了
配米飯
小貼士
香乾比較幹 可適量加點水入鍋翻炒